|
|
Faktory ovlivňující počet somatických buněk v mléce dojnic českého strakatého skotu ve vybraném podniku
Krejčová, Anna
Cílem této bakalářské práce bylo posoudit a vyhodnotit faktory ovlivňující počet somatických buněk v mléce českého strakatého skotu ve vybraném podniku v kraji Vysočina. Mezi zkoumané faktory byly zařazeny stádium a pořadí laktace, obsah tuku a bílkovin v mléce a množství somatických buněk v mléce během jednoho roku. Data, která byla vyhodnocena, pocházela z kontroly užitkovosti daného podniku za rok 2021. U vybraných hodnot byly vypočítány průměrné hodnoty a další matematicko-statistické ukazatele, které byly následně mezi sebou porovnány. Po vyhodnocení a porovnání dat bylo zjištěno, že na počet somatických buněk má vliv stádium a pořadí laktace. U obsahu tuku, bílkovin a celkového nádoje za normovanou laktaci nebyl zjištěn žádný vliv na počet somatických buněk.
|
|
|
Vliv tělesné kondice krav českého strakatého skotu před porodem na následné metabolické, produkční a reprodukční parametry
Vařejka, Vojtěch
Diplomová práce posuzuje vliv tělesné kondice krav českého strakatého skotu před porodem na následné metabolické, produkční a reprodukční parametry. Sledování probíhalo od února 2020 na farmě dojnic Lísek a bylo ukončeno v březnu 2021. U suchostojných dojnic byla čtrnáct dní před očekávaným porodem posuzována tělesná kondice, a to pomocí pětibodového systému BCS (Body Condition Score) s přesností 0,25 bodu. U dojnic byl 8. den po porodu prováděn rutinní odběr vzorku krve a pomocí stájového testu zjištěna hladina ẞ-hydroxybutyrátu v krvi. Data pro porovnávání produkčních a reprodukčních ukazatelů byla získána z kontrol užitkovosti, portálu Plemdat a programu WebSkot. Pro naše sledování byla použita data z produkce dojnic omezena do 60 DIM (laktačního dne). Byly porovnávány vzájemné vlivy BCS na hladinu ketolátek v krvi, na obsah tuku a bílkovin v mléce, kdy nebyla prokázána statistická průkaznost. Vysoce statisticky průkazné rozdíly (p<0,01) byly zaznamenány mezi vysokým stupněm tělesné kondice (BCS) a dojivostí a délkou servis periody. Hladina ẞ-hydroxybutyrátu v krvi překračující fyziologické hodnoty byla považována za vznik ketózy. Porovnávané vlivy výskytu ketózy ukázaly na statistickou průkaznost (p<0,05) mezi ketózou a dojivostí a poměrem tuku a bílkovin. Vysoce statisticky průkazný rozdíl (p<0,01) byl v našem sledování zaznamenán mezi klinickou ketózou a somatickými buňkami v mléce.
|
|
|
Vliv měsíce narození na vybrané parametry masné užitkovosti krav českého strakatého plemene skotu
Dubenyuk, Alina
Diplomová práce se zabývá vlivem měsíce narození na vybrané parametry masné užitkovosti krav českého strakatého plemene skotu. Pro tento účel bylo hodnoceno 260 kusů krav tohoto plemene ve vybraném podniku GenAgro Říčany, a.s.. V rámci masné užitkovosti byly sledovány tyto parametry: hmotnost jatečně upraveného těla a netto přírůstek, dále pak zmasilost a protučnění. Zjistila jsem, že nejvyšší zmasilost měly krávy narozené v měsíci srpen. Nejnižší hodnotu zmasilosti měly krávy narozené ve měsíci červenu. U protučnělosti dosahovaly nejvyšších hodnot dojnice narozené v březnu, tato hodnota byla 3,32, nejmenších hodnot krávy narozené ve měsíci červen, to bylo 2,87. Z výzkumu vyplývá, že nejvyšší hmotnost jatečně upraveného těla byla u krav narozených v měsíci srpen, hmotnost za studena byla 370,30 kilogramu, nejmenších hodnot dosáhli krávy narozené v červnu a to bylo 331,71 kilogramu za studena. Nejvyšších netto přírůstků dosahovaly dojnice narozené v měsíci září. Průměrný netto přírůstek u krav narozených v záři činí 269,13 gramů za den. Nejnižších hodnot netto přírůstku mely dojnice narozené ve měsíci listopad, a to bylo 184,55 gramů za den. Vliv měsíce narození na masnou užitkovost krav byl průkazný.
|
|
|
Vliv místa v dojírně na množství a složení mléka dojnic
Fikejsová, Romana
Tato diplomová práce byla zaměřena na vliv místa v dojírně na množství a složení mléka, na obsah bílkovin, laktózy, tuku a somatických buněk v mléce, parametry na vliv pohlaví telete, věk otelení, sezón a roku otelení na obsah a kvalitu mléka. Průměrné parametry užitkovosti sledovaných dojnic byly následující: dojivost 23,6 kg mléka, obsah bílkovin 3,54 %, obsah tuku 3,76 %, obsah laktózy 5,01 % a množství somatických buněk 158,20 tis/ml. Byly analyzovány parametry mléčné užitkovosti v závislosti na množství mléka, kdy nejvyšší průměrný nádoj byl zjištěn u vlivu věku otelení a to 24,65 kg mléka, a to u jalovic ve stáří do 850 dnů, dále byly hodnoceny parametry mléčné užitkovosti v závislosti na bílkovině, kdy nejvyšší průměrný obsah byl naměřen v roce 2019, a to 3,65 % bílkovin, při hodnocení mléčné užitkovosti v závislosti na laktóze byl nejvyšší průměrný obsah naměřen u dojnic ve věku otelení do 800 dní věku a činil 5,04 %, nejvyššího průměrného množství tuku dosáhly dojnice otelené v létě, kdy obsah tuku byl 3,82 %, nejvyšší průměrné množství somatických buněk bylo naměřenu u dojnic ve věku při prvním otelení do 800dní a byl 573,37 tis/ml.
|
|
| |
|
|
Pozice a výkonnost zemědělského podniku v současném prostředí agrobyznysu České republiky
Hrdličková, Lucie
Diplomová práce se věnuje pozici a výkonnosti zemědělského podniku v současném prostředí agrobyznysu České republiky. V práci je charakterizován vybraný zemědělský podnik, kterým je PROAGRO Radešínská Svratka, a.s. Předmětem podnikání je rostlinná, živočišná a ostatní výroba. Významným odvětvím zemědělského podniku je komodita mléko a produkce bioplynu. Pro vyhodnocení ekonomické situace podniku byly použity vybrané ukazatele finanční analýzy. Na jejich základě je možné konstatovat, že podnik se nachází v přijatelné finanční situaci. Na podněty z vnějšího prostředí dokáže prostřednictvím svých strategických rozhodnutí vhodně reagovat. Práce upozorňuje na hlavní milníky strategických rozhodnutí a jejich příčiny. Zamýšlí se také nad možnými budoucími hrozbami.
|
|
|
Změny kvalitativních znaků masa během skladování
ZIEGLBAUEROVÁ, Karolína
Bakalářská práce je zaměřena na téma hodnocení kvalitativních znaků hovězího masa při jeho skladování. V literárním přehledu je definice pojmu hovězí maso, dále je uvedena spotřeba hovězího masa v ČR, popsáno jeho chemické složení a vlastnosti. V práci jsou hodnoceny faktory, které ovlivňují jakost hovězího masa a jejich rozdělení. Dále je charakterizováno zrání masa, pak jeho skladování. Praktická část je zaměřena na měření základních analytických složek ve svalovině skotu, pocházející z vlastního chovu a z farmy se srovnatelnými podmínkami chovu. Cílem této bakalářské práce bylo porovnání vlastností masa tří plemen skotu, zejména zjišťování změn základních analytických hodnot masa v průběhu jeho dlouhodobého skladování. Sledováno bylo množství vody, bílkovin, tuku a kolagenu pomocí přístroje NIRMaster a následně byly výsledky porovnány.
|
|
|
Vliv věku při prvním otelení na užitkovost a dlouhověkost dojnic
DRÁB, Zdeněk
Hlavním významem diplomové práce bylo v přehledné formě vyhodnotit vliv úrovně odchovu jalovic a věku při prvním otelení na užitkovost a dlouhověkost dojnic českého strakatého skotu ve stádě podniku Agro Kunčina a.s. Byly použity údaje 390 ks dojnic za období posledních pěti let. Získaná data byla vytříděna podle klíčových ukazatelů a to věk při prvním otelení, věk při vyřazení, užitkovost na první laktaci, celoživotní užitkovost, obsah mléčných složek, pořadí laktace a příčiny vyřazení. Dostupnými statistickými metodami byl vyhodnocen vliv věku při prvním otelení na užitkovost, dlouhověkost, příčiny vyřazení a obsah mléčných složek.
|
|
|
Analýza vybraných vlivů na mléčnou užitkovost a plodnost u stáda českého strakatého skotu
KROPÁČEK, Roman
Bakalářská práce na téma "Analýza vybraných vlivů na mléčnou užitkovost a plodnost u stáda českého strakatého skotu" se zabývá analýzou mléčné užitkovosti a plodnosti ve vybraném stádě s chovem českého strakatého skotu na základě údajů z kontroly mléčné užitkovosti." V práci byly hodnoceny tyto ukazatele: mléčná užitkovost za normovanou laktaci, obsah tuku a bílkovin v mléce, délka mezidobí, servis periody a inseminačního intervalu. V neposlední řadě se zabývá věkem při prvním otelení a jejím vlivem na mléčnou užitkovost. Porovnávané jsou dojnice na prvních třech laktacích, z období 2016 - 2018. V první části bakalářské práce je zpracována historie a stručná charakteristika českého strakatého skotu. Následující kapitoly se zabývají mléčnou užitkovostí a plodností a vybranými faktory, zmíněnými výše. V experimentální části práce je představen podnik, kde bylo pozorování prováděno. Výsledky jsou vyhodnoceny a prezentovány v tabulkách a grafech a následně porovnány s republikovými výsledky a s literaturou.
|
|
|
Zhodnocení reprodukčních ukazatelů ve vybraném stádě skotu
KUBECOVÁ, Monika
Prosperující reprodukce je základem pro každý úspěšný chov, je to totiž nejdůležitější faktor, který vypovídá o celkové kvalitě chovu. V České republice dochází v současné době ke stále se zhoršujícím reprodukčním ukazatelům. Cílem práce bylo zpracovat literární přehled o reprodukci skotu, vlivech působících na reprodukci a charakterizovat plemeno český strakatý skot. U sledovaného souboru dojnic českého strakatého skotu bylo cílem vyhodnotit vlivy na vybrané ukazatele plodnosti. Ve vybraném chovu českého strakatého skotu byly vyhodnoceny vybrané ukazatele reprodukce (mezidobí, servis perioda, inseminační interval) vybraných dojnic (120 kusů) za sledované období 2 let a to od 1. 1. 2017 do 31. 12. 2018. Tyto ukazatele byly dále hodnoceny dle jednotlivých faktorů (vliv pořadí laktace, vliv mléčné užitkovosti a vliv věku při 1. otelení).
|
host ::
RSS.