Hlavní stránka > Výsledky hledání: Kloudová, Vendula
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Výskyt ftalátů v potravním řetězci a jejich vliv na lidský organizmus
 Kloudová, Vendula
Bakalářská práce s názvem Výskyt ftalátů v potravním řetězci a jejich vliv na lidský organismus pojednává o problematice kontaminace potravin a jejich vstupů do lidského organismu. Primární expozice lidského organismu ftalátům je zapříčiněna konzumací kontaminovaných potravin. Způsobů vstupu ftalátů do potravního řetězce je poměrně mnoho. Kupříkladu dochází ke zkrmování kontaminovaných krmiv, jež mají za následek utilizaci ftalátů ve tkáních zvířat. Návazně na to jsou kontaminovány dané suroviny až po konečný výskyt v potravině. Vzhledem k jejich ubikvitárnímu výskytu jsou v práci analyzovány i další cesty expozice lidského organismu, jako jsou například kosmetické přípravky či zdravotnické prostředky. Práce nejdříve vymezuje fyzikální a chemické vlastnosti ftalátů mající zásadní vliv na kontaminaci okolního prostředí. Následně je v ní popsán metabolismus ftalátů v lidském organismu a možné cesty jejich degradace. Dále je zde definována akutní a chronická toxicita ftalátů, vzhledem k níž jsou ftaláty řazeny do skupiny tzv. endokrinních diskruptorů mající nežádoucí vliv na reprodukci, prenatální a postnatální vývoj či na karcinogenitu. V předmětné práci jsou rovněž popsány způsoby jejich detekce a představeny méně toxické funkční alternativy ke ftalátům. Závěrem stati práce jsou analyzována legislativní opatření vztahující se k dané problematice.
Úplný záznam

Viz též: podobná jména autorů
3 KLOUDOVÁ, Veronika
3 Kloudová, Veronika
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English