|
|
Optimalizace rozvrhu směnného provozu: aplikace v řetězcích rychlého občerstvení
Havlová, Irena ; Zouhar, Jan (vedoucí práce) ; Kořenář, Václav (oponent)
Problematika optimálního přiřazování pracovníků na směny nabývá na důležitosti především v provozech fungujících 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, zvláště je-li poptávka po pracovnících značně proměnlivá. Tato práce se zaměřuje na plánování směn v restauracích rychlého občerstvení, kdy je nutné vypořádat se s různými speciálními podmínkami typu variabilní začátky směn, proměnlivá délka směn či velmi různorodé složení zaměstnanců. V práci jsou představeny dva vlastní modely založené na přístupu smíšeně celočíselného programování, které mají jednak optimalizovat připravované rozvrhy a jednak snížit časovou náročnost jejich tvorby. Závěrem jsou pak prezentovány získané výsledky, včetně srovnání s odpovídajícími plány směn připravenými pracovníkem restaurace a zhodnocení rozdílné výpočetní efektivnosti jednotlivých modelů.
|
|
| |
|
|
Plánování projektu: Svatomartinské oslavy v Jihlavě
Morkus, Luboš ; Flusserová, Lenka (vedoucí práce) ; Kořenář, Václav (oponent)
Autor: Luboš Morkus Katedra: Katedra ekonometrie Vedoucí práce: Ing. Lenka Flusserová Bakalářská práce se dělí na dvě části, teoretickou a praktickou. V teoretické části je definována základní terminologie řízení projektů, metody síťové analýzy, jako jsou metoda CPM, MPM a PERT analýza. V této části práce je také popsán program MS Project 2010, ve kterém je zpracována také praktická část této práce. Hlavním cílem bakalářské práce je naplánování projektu Svatomartinské oslavy v Jihlavě. Praktická část obsahuje všechny potřebné analýzy, jako jsou seznam činností, časová analýza, analýza rizika, kritická cesta, seznam zdrojů, výsledek projektu a finanční zhodnocení projektu.
|
|
|
Selected models of inventory and their solution in the MS Excel
Fabian, Martin ; Kořenář, Václav (vedoucí práce) ; Flusserová, Lenka (oponent)
Zásoby jsou v ekonomii chápány jako plýtvání. Ekonomické subjekty se proto snaží vytvořit podmínky, při kterých je jejich stav co nejnižší. Oblast řízení zásob obsahuje mnoho modelů pro výpočet optimálních hodnot objednávaného množství, minimálních nákladů atd. Mezi ně patří i modely množstevních rabatů a model s možností přechodného nedostatku zásob na skladě. Výpočtová náročnost těchto modelů není velká, protože na jejich výpočet existuje řada jednoduchých vzorců. Teoretická část práce blíže popisuje vybrané modely zásob. Praktická část, která je vypracovaná v tabulkovém kalkulátoru MS Excel pomocí maker a VBA pro Excel, na ní navazuje a představuje možnosti aplikace daných modelů v praxi.
|
|
|
Obsluha zákazníků fitcentra
Těšínská, Anna ; Kořenář, Václav (vedoucí práce) ; Šindelářová, Irena (oponent)
Cílem této bakalářské práce je shrnout základní poznatky z oboru teorie hromadné obsluhy a naznačit způsoby jejich využití v praxi. V teoretické části jsou popsány základní modely hromadné obsluhy, jejich charakteristiky a klasifikace. Konkrétně se jedná o exponenciální model jednoduché obsluhy a exponenciální model s paralelní obsluhou. Dále je zde vysvětleno a popsáno použití dvou softwarů STORM a STOCHASTICA, využívaných k výpočtům základních charakteristik. V praktické části se práce zaměřuje na odbavování zákazníků v pražském fitcentru Hit Fitness Flóra. Kromě analýzy získaných dat o počtech obsloužených zákazníků je zde popsán i postup optimalizace tohoto modelu hromadné obsluhy pomocí oněch zmiňovaných softwarů STORM a STOCHASTICA.
|
|
|
Vybrané modely hromadné obsluhy
Otarbayeva, Zhamilya ; Kořenář, Václav (vedoucí práce) ; Šindelářová, Irena (oponent)
Abstrakt Název práce: Vybrané modely hromadné obsluhy Autor: Zhamilya Otarbayeva Katedra: Katedra Ekonometrie Vedoucí práce: Ing. Václav Kořenář, CSc. Cílem práce je shromáždit a popsat složitější modely hromadné obsluhy. Soustředila jsem se na popis dvou z nich. Jedním z takových modelu je systém s prioritami. V práci jsou popsané tří typy priorit: dynamické, relativní a absolutní. Jsou uvedené vzorce, v některých případech s odvozením a jsou uvedeny příklady ze života, kde lze se setkat s projevem některých druhů priorit. Dál v teoretické části je uveden popis nepoissonovských modelů hromadné obsluhy. Omezila jsem se na vysvětlování čtyř modelů: s erlangovským vstupním proudem a exponenciálním časem obsluhy, s poissonovským vstupním proudem a erlangovskou dobou obsluhy, model s deterministickým a obecným rozdělením. Je uveden postup odvození vzorců pro určení průměrné doby čekání na obsluhu ve frontě, průměrný počet požadavků ve frontě a v systému. V praktické části jsem uvedla vymyšlené příklady, pro lepší znázornění popsaných modelu. Popis základních charakteristik systému hromadné obsluhy je uveden v první kapitole.
|
|
|
Vícekriteriální rozhodování při výběru zaměstnanců
Libichová, Tereza ; Fiala, Petr (vedoucí práce) ; Kořenář, Václav (oponent)
Cílem práce je výběr jednotlivce či skupiny zaměstnanců pomocí metod vícekriteriálního hodnocení variant. Nejprve nastíníme problematiku personalistiky a zaměříme se konkrétně na získávání, výběr a přijímání zaměstnanců. Následně přejdeme na teorii rozhodování, test nedominovanosti a výpočet Saatyho vah. Podrobně popíšeme metody: ORESTE, WSA, TOPSIS, ELECTRE I, ELECTRE III a Cookovu-Seifordovu metodu týmového expertního výběru. V další části práce výše uvedené poznatky aplikujeme na konkrétní fiktivní příklad, provedeme srovnání metod vícekriteriálního hodnocení variant a vybereme skupinu 10 uchazečů, na kterou použijeme skupinový expertní výběr pro výběr skupiny. V závěru práci shrneme a určíme vítězného uchazeče či vítěznou skupinu.
|
|
|
Odbavování zákazníků v provozovně Mc Donald pomocí modelů hromadné obsluhy
Kánová, Eliška ; Kořenář, Václav (vedoucí práce) ; Šindelářová, Irena (oponent)
Cílem bakalářské práce je analyzovat odbavování zákazníků v restauraci McDonalds v Mladé Boleslavi a pokusit se ho pomocí modelů hromadné obsluhy, programového systému STORM a modulu STOCHASTIKA optimalizovat. V teoretické části jsou charakterizovány modely hromadné obsluhy, naznačena jejich klasifikace a analýza. Konkrétní dva systémy jsou zde popsány - jednoduchý exponenciální model a exponenciální model s paralelní obsluhou, jsou zde také vysvětleny softwarové systémy pro optimalizaci. Popsány jsou i základní prvky systémů. Práce se věnuje též systému obsluhy v restauracích McDonalds. V praktické části je konkrétně popsán systém obsluhy ve třech rozdílných úsecích restaurace - přímá obsluha, McCafé, McDrive. V závěru je zde naznačen možný způsob optimalizace tohoto systému resp. jeho jednotlivých částí.
|
|
|
Optimalizace distribučních procesů v obchodní společnosti
Scigel, Pavel ; Jablonský, Josef (vedoucí práce) ; Kořenář, Václav (oponent)
Tato práce pojednává o různých typech distribučních úloh a metodách jejich řešení, které lze aplikovat na skutečné problémy z praxe. Popisuje základy pro užívání systémů pro podporu modelování LINGO a MPL for Windows. V těchto modelovacích jazycích lze řešit všechny úlohy popsané v teoretické části, včetně úlohy obchodního cestujícího a rozvozní úlohy s menším počtem proměnných. Pro úlohy s větším počtem proměnných jsou zde popsány heuristické metody, jako metoda nejbližšího souseda, metoda výhodnostních čísel a metoda vkládací. Kromě teoretické části je v práci řešena úloha vyplývající ze skutečné situace, pro kterou lze aplikovat model úlohy obchodního cestujícího a rozvozní úlohy. Je to rozsáhlá úloha a pro její řešení není možné použít modelovací jazyky, nýbrž heuristické metody. Úloha bude řešena pomocí MS Excel, respektive prostřednictvím Visual Basic for Applications, metodou nejbližšího souseda.
|
|
|
Analýza redukovaných a stínových cen v úlohách LP s omezenými proměnnými
Průšová, Lucie ; Jablonský, Josef (vedoucí práce) ; Kořenář, Václav (oponent)
Abstrakt Název práce: Analýza redukovaných a stínových cen v úlohách LP s omezenými proměnnými Autor: Lucie Průšová Katedra: Katedra ekonometrie Vedoucí práce: doc. Ing. Milada Lagová, CSc. Tato práce se zabývá úlohami lineárního programování, ve kterých se vyskytují proměnné s požadavkem, aby jejich hodnota byla větší nebo menší než určitá zadaná hodnota. Popřípadě je proměnná omezena z obou stran. Tyto hodnoty se nazývají horní a dolní meze. Dolní mez může být například minimální požadovaný počet vyráběných produktů a horní mez může být například maximální dovolené množství určité látky ve směsi. Úlohy v této bakalářské práci jsou na základě mých myšlenek a jsou řešeny dvěma druhy algoritmu, a to simplexovou metodou a metodou dolních a horních mezí v systému LinPro . Cílem této práce je analyzovat a porovnat redukované a stínové ceny a najít jejich vazby v úlohách řešených simplexovou metodou a metodou dolních a horních mezí. Na závěr zde budou shrnuty výsledky této práce.
|
host ::
RSS.