Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Obsah sacharózy v autentických medech z České republiky
Mrázková, Iveta ; Titěra, Dalibor (vedoucí práce)
Práce je zaměřena na analýzu dat o cukerném složení medů pocházejících od včelařů v České republice. Databáze zahrne několik let a několik set lokalit. Cílem práce je ověření hypotézy, že obsah sacharózy v medech se liší v jednotlivých letech v souvislosti s průběhem počasí, zejména dostatku nebo deficitu srážek, takže v ojedinělých případech může i v nefalšovaných medech obsah sacharózy překročit limit daný normou. Bude formulováno doporučení pro postup při nálezech vysokého obsahu sacharózy v nefalšovaných medech, aby se předešlo neoprávněnému postihu.

Viz též: podobná jména autorů
8 MRÁZKOVÁ, Iva
4 MRÁZKOVÁ, Ivana
8 Mrázková, Iva
4 Mrázková, Ivana
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.