Název: Srovnávací studie metod používaných k stanovení škroboviny obchodních škrobů a pokus o jejich zhodnocení pro posuzování jakosti škrobu
Autoři: Dmitrijev, Boris
Typ dokumentu: Disertační práce
Rok: 1939
Jazyk: cze
Klíčová slova: chemické metody; optické metody; škroby

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné registrovaným uživatelům v knihovně Mendelovy univerzity v Brně.

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-636512


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Disertační práce