Original title: Mikrobiologická kvalita mleziva
Translated title: Microbial quality of colostrum
Authors: KAŠPAROVÁ, Adéla
Document type: Bachelor's theses
Year: 2025
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Mikrobiologická kvalita mleziva má zásadní význam při budování pasivní imunity telat, protože ovlivňuje absorpci imunoglobulinů. Cílem bakalářská práce bylo zhodnotit vybrané faktory (pořadí laktace, počet somatických buněk, objem nadojeného mleziva z 1. podojení) z hlediska jejich vlivu na mikrobiologickou kvalitu mleziva. Celkem bylo posouzeno 95 vzorků mleziva, a to na základě celkového počtu mikroorganismů a počtu koliformních bakterií. Výsledky ze sledovaného chovu ukázaly obecně příznivý stav mikrobiologických ukazatelů. Ze sledovaných faktorů se jako významný ukázalo především pořadí laktace. Mlezivo od prvotelek vykazovalo nižší mikrobiologickou kvalitu ve srovnání s mlezivem od dojnic s vyšším pořadím laktace. U ostatních hodnocených faktorů nebyl prokázán významný vliv na mikrobiologickou kvalitu mleziva. Zjištění mohou přispět ke zlepšení postupů při získávání a zpracování mleziva v rámci zajištění zdravého vývoje telat. The microbiological quality of colostrum plays a crucial role in the development of passive immunity in calves, as it influences the absorption of immunoglobulins. This bachelor's thesis aimed to evaluate selected factors (parity, somatic cell count, and the volume of colostrum obtained from the first milking) in relation to their impact on the microbiological quality of colostrum. A total of 95 colostrum samples were analyzed, specifically in terms of total microorganism count and coliform bacteria count. The microbial quality of colostrum was at a good level in the farm. Among the evaluated factors, parity was the most significant. Colostrum from primiparous showed a lower microbiological quality compared to that from multiparous cows. The influence of other factors on microbiological quality was not observed. The findings may contribute to the improvement of colostrum collection and handling practices to support a good development of calves.
Keywords: calf; coliform bacteria; dairy cattle; total microbial count; celkový počet mikroorganismů; dojný skot; koliformní bakterie; tele
Citation: KAŠPAROVÁ, Adéla. Mikrobiologická kvalita mleziva. České Budějovice, 2025. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/74947

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-695158


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses