Original title:
Zhodnocení metabolického stavu u vybraných skupin krav v zemědělském podniku Stagra Studená
Authors:
NOVÁKOVÁ, Vendula Document type: Bachelor's theses
Year:
2025
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Bakalářská práce je zaměřujena na vyhodnocení metabolismu krav plemene ČESTR. Byly posuzovány dojnice a jalovice, které byly rozděleny na otelené a březí. K posouzení metabolického profilu bylo provedeno biochemické vyšetření krve, vy-šetření moči a výsledky z kontrol užitkovosti. Z naměřených výsledků biochemického vyšetření krve byly zaznamenány velké proměnlivosti v hodnotách močoviny, která byla napříč všemi skupinami snížená i zvýšená, a to i v jedné skupině dojnic (nejvyšší hodnoty až 94,4 mmol/l). Aktivita gamma-glutamyltransferázy nevykazovala žádné rozdíly, za to aktivita alkalické fos-fatázy byla zvýšená zejména u skupiny jalovic (až 10,87 kat/l). Hodnoty pro choles-terol byly spíše snížené, a to až o 43,2 % pod spodní hranicí. Hladina glukózy vyka-zovala snížené hodnoty, kdy významného snížení dosáhla u březí jalovice na hodnotu 0,19 mmol/l. Celkové bílkoviny byly u všech skupin naměřeny zvýšené až o 15,3 % nad horní hranici rozmezí. Z minerálního profilu dosahoval fosfor největšího rozdílu, kdy došlo k značnému výskytu prvku v krvi (až 3,92 mmol/l). Ke snížení vápníku došlo u všech skupin, u jalovic nebylo snížení tak rapidní, jako u dojnic (snížení až o 0,61 mmol/l pod spodní hranici). Hořčík byl snížený u otelených skupin, jistého zvýšení však dosáhl u březích dojnic (1,33 mmol/l). Ze získaných hodnot moči byly největší rozdíly u draslíku, kde došlo ke zvýšení na hodnotu 662 mmol/l, a to ve skupině s březími dojnicemi. Hodnoty pro sodík byly naměřeny také zvýšené až o 7,62 % nad horní hranici. Z biochemického vyšetření byly nejvíce sníženy hodnoty hořčíku každé březí i otelené dojnice (snížení od 2,12-2,69 mmol/l). Vápník byl zvýšený u otelených dojnic. Hodnoty fosforu byly u všech dojnic ve fyziologickém rozmezí. Výskyt ketolátek byl zaznamenán u otelených doj-nic, u březích nebyly naměřeny. Glukóza v moči nebyla detekována u žádné z pozorovaných dojnic. Bílkoviny byly zvýšené u březích dojnic, kdy došlo k zakalení. Hodnoty pH nepředstavovaly výrazné odchylky. Z parametrů mléka byl nejdůležitější denní nádoj, který byl u krav na 1. laktaci nižší než u krav na 2. laktaci (o 5,86 kg), s čímž souvisí i obsah ostatních složek (nižší obsah tuku a bílkovin u dojnic na 1. laktaci).The bachelor thesis is focused on the evaluation of the metabolism of cows of the ČESTR breed. Dairy cows and heifers, which were divided into calved and preg-nant, were evaluated. To assess the metabolic profile, blood biochemical examination, urine analysis and results from performance checks were performed. From the measured results of the blood biochemical examination, there was a great variability in urea values, which were both reduced and increased across all groups, even in one group of dairy cows (highest values up to 94,4 mmol/l). Gamma-glutamyltransferase activity showed no differences, whereas alkaline phosphatase activity was elevated especially in the heifer group (up to 10,87 kat/l). The values for choles-terol were rather reduced, up to 43,2 % below the lower limit. The glucose level showed reduced values, with a significant reduction in the pregnant heifer to 0,19 mmol/l. Total protein was measured to be elevated in all groups up to 15,3 % above the upper limit of the range. In the mineral profile, phosphorus made the greatest difference, with a signifi-cant difference in blood levels (up to 3,92 mmol/l). Calcium was reduced in all groups, but in heifers the reduction was not as rapid as in dairy cows (up to 0,61 mmol/l below the lower limit). Magnesium was reduced in the calving groups, but reached a certain increase in pregnant dairy cows (1,33 mmol/l). Of the urine values obtained, the greatest differences were for potassium, which increased to 662 mmol/l in the pregnant cow group. Values for sodium were also me-asured elevated up to 7,62 % above the upper limit. From the biochemical examinati-on, the magnesium values of each pregnant and calved dairy cow were the most re-duced (reduction from 2,12-2,69 mmol/l). Calcium was elevated in calved dairy cows. Phosphorus values were within the physiological range in all dairy cows. The incidence of ketone bodies was recorded in calved dairy cows, but not in pregnant cows. Urinary glucose was not detected in any of the observed dairy cows. Protein was elevated in pregnant dairy cows when turbidity occurred. The pH values did not show significant variations. Among the milk parameters, the most important was the daily milk yield, which was lower in cows on the first lactation than in cows on the second lactation (by 5,86 kg), which is related to the content of other components (lower fat and protein con-tent in cows on the first lactation).
Keywords:
birth; dairy cow; heifer; lactation; metabolibolism; ČESTR; dojnice; jalovice; laktace; metabolismus; porod; ČESTR Citation: NOVÁKOVÁ, Vendula. Zhodnocení metabolického stavu u vybraných skupin krav v zemědělském podniku Stagra Studená. České Budějovice, 2025. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická
Institution: University of South Bohemia in České Budějovice
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia. Original record: http://www.jcu.cz/vskp/74936
guest ::
