Original title: Stravování hostů lázeňských zařízení v Poděbradech
Translated title: Eating Habits of Spa Guests in Poděbrady
Authors: JustýnaŠťastná ; RenataLukášová (advisor) ; PetrScholz (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2025
Language: cze
Publisher: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstract: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá stravovacími návyky hostů lázeňských zařízení v Poděbradech a zkoumá, do jaké míry pacienti s předepsanými dietami a wellness návštěvníci dodržují zásady zdravé výživy. Práce se dále zaměřuje na rozdíly mezi těmito dvěma skupinami a vliv stravovacích zvyklostí na efektivitu lázeňské péče. Teoretická část vymezuje klíčové pojmy jako je zdravý životní styl, lázeňská péče, wellness turismus a dietní režimy. V praktické části je realizován předvýzkum, který kombinuje kvantitativní šetření formou dotazníku a kvalitativní výstupy získané komunikací se stravovacím úsekem Lázní Poděbrady. Výsledky naznačují, že pacienti častěji respektují předepsaný režim, zatímco wellness hosté preferují volnost výběru. Práce přináší doporučení pro další výzkum, včetně nutnosti rozlišovat přístupy ke stravování podle typu klientely a posilování výživové edukace v lázeňském prostředí. This bachelor´s thesis explores the eating habits of guests in spa facilities in Poděbrady and examines the extent to which patients with prescribed diets and wellness visitors adhere to the principes of healthy nutrition. The thesis also focuses on the differences between these two groups and how dietary habits affect the effectiveness of spa treatment. The theoretical part defines key concepts such as healthy lifestyle, spa care, wellness tourism, and dietary regimes. The practical part presents a preliminary study combining quantitative research using questionnaires and qualitative insights obtained through communication with the catering department of Spa Poděbrady. The findings suggest that patients are more likely to follow prescribed dietary rules, while wellness guests prefer more freedom in their food choices. The thesis offers recommendations for further research, including the need to differentiate dietary approaches based on guest types and to strengten nutritional education within the spa environment.
Keywords: Dietary regime; Disease prevention; Eating habits; Healthy nutrition; Spa care; Spa Poděbrady; Spa treatment; Wellness tourism; Dietní režim; Lázeňská péče; Lázeňství; Lázně Poděbrady; Prevence nemocí; Stravovací návyky; Wellness turismus; Zdravá výživa

Institution: University of Economics, Prague (web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague.
Original record: https://vskp.vse.cz/eid/95779

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-693822


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of Economics, Prague
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses