Original title: Charakteristika vinařského regionu Velké Bílovice a okolí
Authors: Fiala, Jan
Document type: Bachelor's theses
Year: 2020
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Region jižní Moravy je známý svou dlouholetou tradicí ve vinohradnictví. V současné době se dostává do povědomí široké veřejnosti znamenitostí a proslulostí svých jedinečných vín. Tato práce charakterizuje a přibližuje lokalitu Velkých Bílovic, která se řadí mezi jednu z největších vinařských obcí v České republice. Potenciál pro vinohradnickou činnost, výrobu kvalitních vín a jejich představení široké veřejnosti je tedy obrovský. Práce je zaměřena převážně na odrůdovou skladbu vín bílovických viničních tratí, přesný popis těchto tratí, na klimatické, geologické a půdní podmínky v lokalitě, které mají bezesporu značný vliv na terroir. V závěru jsou také nastíněny možnosti využití tohoto regionu v konceptu VOC a rozvoji marketingu v dané oblasti. The region of South Moravia is known for its long tradition in viticulture. Nowadays, it is attaining higher publicity and recognition by the general public due to the quality of its renowned wines. This work tries to bring closer the region Velké Bílovice to the attention of the broad public because of its potential in winemaking and terroir – the specific uniqueness of the wines. Velké Bílovice belongs to the largest wine-growing town in the south Moravian region. In this work, I focus mainly on a variety of wines in Velké Bílovice, the location of vineyards, and the climate of the region that defines the conditions of the wine-growing. I also outline the possibilities of this region in the concept of VOC.
Keywords: terroir; Velké Bílovice; Velké Bílovice vinařství; viticulture; vína originální certifikace (VOC); wines with original certification

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=97721

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-650355


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses