Original title: Komparativní analýza vývoje spotřeby vepřového, hovězího a drůbežího masa a masných výrobků v České republice a na Ukrajině
Authors: Yefimova, Yuliia
Document type: Bachelor's theses
Year: 2021
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá komparativní analýzou vývoje spotřeby vepřového, hovězího a drůbežího masa a masných výrobků v České republice a na Ukrajině. V práci jsou popsány faktory ovlivňující poptávku a nabídku po určitém druhu masa, a také další možnosti využití daného masa. Pomocí průzkumu je zjištěno, jak se chovají lidé při nákupu tohoto zboží v obou zemích. S použitím metod analýzy, syntézy a dedukce jsou určeny výhody a nevýhody spotřeby masných výrobků. V závěru je vysvětlen průběh vývoje všech druhů masa na trhu ve vybraných státech. This bachelor thesis deals with comparative analysis of the development of consumption of pork, beef and poultry meat and its products in the Czech Republic and Ukraine. Bachelor includes factors that affect the demand and the supply of the certain type of meat and its way of using. The research evaluates how people behave while buying this type of product in both countries. Using methods of analysis, synthesis and deduction are determined advantages and disadvantages of consumption of meat products. In conclusion is explained the development of all types of meat on the market it selected countries.
Keywords: agribusiness; agrobyznys; beef and pork meat; cena; commodity vertical; consumption; demand; drůbež; foreign trade; hovězí a vepřové maso; influence of meat; komoditní vertikála; konzumace; kvalita; poptávka; poultry; price; quality; vliv masa; zahraniční obchod

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=97927

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-641386


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses