Original title: Využití blízké infračervené spektroskopie (NIR) při hodnocení vybraných mléčných produktů
Authors: Jankovská, Renáta
Document type: Doctoral theses
Year: 2004
Language: cze
Keywords: kontrola mlékárenských výrobků; mléčné výrobky; NIR spektroskopie; technologická kontrola

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available to registered users in the Library of Mendel University.

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-628517


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Doctoral theses