Název: Využití školního chromatografu GC-mini pro stanovení methanolu vedle ethanolu ve školní praxi
Překlad názvu: Employment of the school chromatograph GC-mini for the determination of methanol and ethanol in school practice
Autoři: Gálová, Karolína ; Šmejkal, Petr (vedoucí práce) ; Stratilová Urválková, Eva (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2024
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Bakalářská práce Autor: Karolína Gálová Využití školního chromatografu GC-mini pro stanovení methanolu vedle ethanolu ve školní praxi Abstrakt - český jazyk Hlavním tématem této práce je zkoumat možnosti využití školního plynového chromatografu GC-mini ve výuce na středních školách v rámci tématu chromatografické analýzy, neboť výuka plynové chromatografie je, i přes rozšíření metody, spíše raritou. Konkrétně se práce zaměřuje na optimalizaci a stanovení methanolu vedle ethanolu, což je prakticky relevantní téma pro chápání analýzy alkoholických nápojů a vzorků s obsahem methanolu a potenciálně motivační téma pro výuku. Práce se zabývá návrhem experimentů, metodologií a praktickými aspekty používání chromatografu GC-mini. Dále také průzkumem školních vzdělávacích programů s ohledem na výskyt tématu chromatografie a plynové chromatografie ve výuce na středních školách. V rámci této práce byly provedeny laboratorní experimenty zaměřené na stanovení obsahu methanolu a ethanolu v různých vzorcích. Výsledky experimentů poskytují informace o účinnosti a spolehlivosti školního chromatografu GC-mini pro kvantitativní a kvalitativní analýzu těchto látek. Významnou součástí je také vytvoření výukového materiálu a postupů pro studenty. V závěru jsou shrnuty dosažené výsledky, zdůrazněný přínos využití chromatografu... Bakalářská práce Autor: Karolína Gálová Využití školního chromatografu GC-mini pro stanovení methanolu vedle ethanolu ve školní praxi Abstrakt - anglický jazyk The main topic of this work is to investigate the possibilities of using the school gas chromatograph GC-mini in teaching at secondary schools within the topic of chromatographic analysis. Despite the expansion of the method, the teaching of gas chromatography remains rather rare. Specifically, the work focuses on the optimization and determination of methanol alongside ethanol, which is a practically relevant topic for understanding the analysis of alcoholic beverages and methanol-containing samples, and a potentially motivating topic for teaching. The thesis covers the design of experiments, methodologies, and practical aspects of using the GC-mini chromatograph. Additionally, it includes a survey of school educational programs to determine the occurrence of chromatography and gas chromatography in secondary school curricula. As part of this work, laboratory experiments aimed at determining the content of methanol and ethanol in various samples were conducted. The results of these experiments provide information on the efficiency and reliability of the GC-mini school chromatograph for the quantitative and qualitative analysis of these substances....
Klíčová slova: Chemie; Vernier GC-mini; vzdělávání; školní chromatograf; Chemistry; Education; School chromatograph; Vernier GC-mini

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/190844

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-621337


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce