Original title: Antioxidační účinky novinek v sortimentu zeleného koření
Authors: Ducháčková, Barbora
Document type: Bachelor's theses
Year: 2015
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce je zaměřena na zelené koření a antioxidační látky, které obsahuje. Uvádí přehled sortimentu jak běžně dostupného, tak i novinek v tomto odvětví. U všech zkoumaných rostlin je uvedena jejich stručná botanická charakteristika, obsahové látky a účinky těchto látek na lidský organismus. Mezi běžně dostupným sortimentem je uvedena např. Lavandula angustifolia nebo Rosmarinus officinalis. Novinkami, kterými se tato práce zabývá, jsou Helichrysum italicum, Rungia klossii, Phyla scaberrima a Tagetes filifolia. This Bachelor thesis is focused on green spice and contained antioxidants. It provides an overview of a range commercially available and novelties in this sector. For all studied plants is provided a botanical characteristic, the content of the substance and their effect on human body. Among the commercially available product range is for example Lavandula angustifolia or Rosmarinus officinalis. Novelties which this essay deals with are Helichrysum italicum, Rungia klossii, Phyla scaberrima and Tagetes filifolia.
Keywords: antioxidanty; Helichrysum italicum; Phyla scaberrima; Rungia klossii; Tagetes filifolia

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=67114

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-522206


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses