Original title: Obsah jodu v mléce z konvenčních a ekologických chovů
Authors: HOLÍKOVÁ, Michaela
Document type: Bachelor's theses
Year: 2022
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá stanovením a vyhodnocením obsahu jodu v mléce získaného z ekologických a konvenčních chovů. Šetření probíhalo od června do prosince 2021. Zjištěné výsledky obsahu jodu v biomléce byly porovnány se zjištěnými výsledky obsahu jodu v konvenčním mléce. Dále byl stanoven obsah jodu v mléčných výrobcích z biomléka. This bachelor thesis deals with the determination and evaluation of iodine content in milk obtained from organic and conventional farms. The investigation was carried out from June to December 2021. The observed results of iodine content in organic milk were compared with the results of iodine content in conventional milk. Furthermore, the iodine content of the bio-milk products was determined.
Keywords: bio-milk; conventional farming; dairy products; iodine; organic farming; biomléko; ekologické chovy; jod; konvenční chovy; mléčné výrobky
Citation: HOLÍKOVÁ, Michaela. Obsah jodu v mléce z konvenčních a ekologických chovů. České Budějovice, 2022. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/64453

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-518282


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses