Název: Ekovinařství a ekologicky šetrné ubytování v regionu Pálava
Autoři: Němečková, Vladislava
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2016
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato diplomová práce se zabývá existencí a zájmem návštěvníků o ekovinařství a environmentálně šetrné ubytování v regionu Pálava. Kromě samotných pojmů ekovinařství a environmentálně šetrného ubytování jsou zde vymezeny také dotační možnosti a způsoby certifikace. Dále je zde charakterizován trh vína a biopotravin v České republice, a s tím související marketing a fungování vinařského podniku. Součástí je zpracování dotazníkového šetření a jeho statistické vyhodnocení s vazbou na základní i specifická kritéria. Výstupem práce je identifikace environmentálně šetrných ubytování a ekologických vinařství, poznání zájmů a názorů návštěvníků na tyto subjekty, jejich fungování a výstupy. This diploma thesis deals with the interest of visitors and existence organic viticulture and environmentally friendly accommodation in the Pálava region. Apart terms organic viticulture and environmentally friendly accommodations possibilities of subsidies and ways of certification are also defined. Wine and organic food market in the Czech Republic, marketing and operating of the winery company is also described in the thesis. Another part of the thesis is processing of the questionnaire and it´s statistical evaluation linked to the basic and specific criteria. The outcome of the thesis is identification of environmentally friendly accommodation and organic viticulture, understanding of the visitor´s interests and opinions of these subjects, their functioning and outcomes.
Klíčová slova: biovíno; dotazníkové šetření; ekovinařství; environmentálně šetrné ubytování; environmentálně šetrný cestovní ruch; Pálava

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=77454

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-641476


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce