Original title:
Optimalizace supply chain ve vybraném objektu
Translated title:
Supply Chain optimization in the selected object
Authors:
Trinh, Hoang Phong ; Mervart, Michal (advisor) ; Kratinová, Alžběta (referee) Document type: Bachelor's theses
Year:
2017
Language:
cze Publisher:
Vysoká škola ekonomická v Praze Abstract:
[cze][eng] Pro svoji bakalářskou práci jsem si zvolil téma Optimalizace Supply Chain ve vybraném objektu. Projekt provedu v jedné pobočce vietnamského restauračního řetězce. Nejprve nastíním, jak fungují logistické procesy v podniku a problémy daného podniku a potom se pokusím o zlepšení dosavadního systému. K tomu užiji programu AnyLogistix, ve kterém provedu potřebné analýzy, optimalizace a simulace.For my bachelor thesis, I have chosen the topic of Supply Chain Optimization in the selected object. I will run the project at one branch of the Vietnamese restaurant chain. Firstly, I will outline how logistics processes work in the enterprise and the problems of the business, and then try to improve the existing system. To do this, I will use AnyLogistix to perform the necessary analysis, optimization and simulation.
Keywords:
ABC analysis; demand forecasting; inventory; inventory economy; inventory management; logistics; optimization; warehousing; analýza ABC; AnyLogistix; logistika; optimalizace; prognóza poptávky; skladování; skladové hospodářství; zásoby; řízení zásob
Institution: University of Economics, Prague
(web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague. Original record: http://www.vse.cz/vskp/eid/70878