Název:
Modelování komoditní vertikály hovězího masa
Překlad názvu:
Modelling commodity chain of beef
Autoři:
Nováková, Lucie ; Malý, Michal (vedoucí práce) ; Kateřina, Kateřina (oponent) Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2017
Jazyk:
cze
Nakladatel: Česká zemědělská univerzita v Praze
Abstrakt: [cze][eng] Předložená diplomová práce se zabývá modelováním komoditní vertikály hovězího masa,
konkrétně působením relevantních proměnných na produkci a spotřebu hovězího masa v České
republice. Práce je rozčleněna na tři části. První část se zabývá problematikou ekonometrického
modelování a obecnou charakteristikou komoditní vertikály. Ve druhé části je shrnut proces a
ekonomické aspekty produkce hovězího masa na našem území. V praktické části práce jsou
formulovány, specifikovány, kvantifikovány a verifikovány dva ekonometrické modely. První
z modelů se zabývá závislostí produkce hovězího masa na vybraných proměnných. Druhý
model řeší otázku vlivů působících na spotřebu hovězího masa. Na základě těchto modelů byla
stanovena prognóza budoucího vývoje na období 2016-2018. Poslední model zachycuje cenové
přenosy v rámci komoditní vertikály hovězího masa.The submitted diploma thesis deals with modeling the commodity chain of beef, namely the
impact of the relevant variables in the production and consumption of beef in the Czech
Republic. The thesis is divided into three parts. The first part deals with econometric modeling
and general characteristics of the commodity chain. The second section summarizes the process
and the economic aspects of beef production in our country. In the practical part there are
formulated, specified, quantified and verified two econometric models. The first model deals
with addiction beef production in selected variables. The second model solves the question of
influences on consumption of beef. The prognosis of future development for the period 2016-
2018 was determined on the basis of these models. The latest model captures the price transfers
within the commodity chain of beef.
Klíčová slova:
dílčí trh; ekonometrický model; hovězí maso; komoditní vertikála; produkce