Original title: Gastronomie jako motiv zahraničního pasivního cestovního ruchu
Translated title: Gastronomy as a motive for foreign outgoing tourism
Authors: Ječmínková, Irena ; Mlejnková, Lena (advisor) ; Indrová, Jarmila (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2014
Language: cze
Publisher: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstract: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá gastronomickým cestovním ruchem ve vztahu k pasivnímu cestovnímu ruchu České republiky. Teoretická část se zaměřuje na objasnění pojmů z oblasti cestovního ruchu, gastronomického cestovního ruchu a marketingu v této oblasti. Praktická část se skládá z charakteristiky cestovních kanceláří, které nabízí kulinářské zájezdy pro klienty z České republiky a porovnání kulinářských zájezdů, které nabízí. Další částí je provedený průzkum a jeho vyhodnocení. Cílem průzkumu bylo charakterizovat stoupající význam gastronomie jako motivu pro zahraniční pasivní cestovní ruch. Dále prozkoumat, jak Češi gastronomii v zahraničí vnímají, zda hraje gastronomie roli při výběru destinace, a které země jsou pro Čechy gastronomicky přitažlivé. This bachelor's thesis is about the gastronomy tourism in relation to outgoing tourism in the Czech Republic. The theoretical part focuses on defining the basic terms in tourism, gastronomy tourism and marketing in tourism. The practical part consists of the characteristics of travel agencies that offer culinary tours for clients from the Czech Republic and comparison offered culinary tours. It also includes a research and its results. The aim of the research was to characterize the growing importance of gastronomy as a motive for outgoing foreign tourism. Than to define typical culinary countries in the opinion of Czechs and to analyze if Czechs taste national gastronomies and if gastronomy plays a role when they are choosing a destination.
Keywords: gastronomy tourism; outgoing tourism; research; specialized travel agencies; gastronomický cestovní ruch; pasivní cestovní ruch; specializované cestovní kanceláře; výzkum

Institution: University of Economics, Prague (web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague.
Original record: http://www.vse.cz/vskp/eid/46126

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-195543


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of Economics, Prague
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses