Název: Antinutritional compounds in food
Autoři: Salazar Molina, Andrea Nataly
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2013
Jazyk: eng
Klíčová slova: alkaloidy; antinutriční látky; antivitaminy

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=46368

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-625338


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce