Original title: Hodnocení stavu životního prostředí: Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích: Celkový pohled na zátěž kontaminanty z hlediska možného ohrožení zdraví populace
Authors: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha ; Volka, Karel ; Slanina, Přemysl
Document type: Final reports
Year: 2000
Language: cze
Abstract: Zpráva prezentuje hodnocení vybraných kontaminantů v souladu s principy analýzy rizika. Objasňuje principy současného toxicologického posuzování a kritické a inovativní hodnocení možného zdravotního rizika ve vztahu k zatížení potravních řetězců kontaminanty. Jsou diskutovány vlivy cizorodých látek na porušení hormonální rovnováhy. Je zdůrazněna nezbytnost komunikace s odbornou i laickou veřejností onebezpečnosti škodlivých kontaminantů, která by mohla vést k omezení zdravotního rizika. Zároveň jsou uvedeny některé přístupy, které vedou ke snižování expozice konzumentů potenciálně škodlivým kontaminantů.
Keywords: awareness; effect on health; food chain; health hazard; health safety; monitoring of xenobiotics; musk; risk evaluation; toxicology; xenobiotic substance; bezpečnost zdraví; dopad na zdraví; hodnocení rizik; látka cizorodá; monitorování látek cizorodých; ohrožení zdraví; osvěta; pižmo; toxikologie; řetězec potravní
Project no.: MR/14/95 (CEP)

Institution: Ministry of the Environment (web)
Document availability information: Available on request at the Ministry of the Environment.
Original record: http://www.mzp.cz/ris/vis-published.nsf/katalog/MIZPP00S3K6G

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-125798


The record appears in these collections:
Administration > Ministries > Ministry of the Environment
Reports > Final reports