Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Jídlo v korejském buddhismu
Smetanová, Elizabeth ; Zemánek, Marek (vedoucí práce) ; Löwensteinová, Miriam (oponent)
Tato diplomová práce se zabývá rolí jídla v korejských rituálech a mimo ně. Vychází z autorčina terénního výzkumu z let 2017 a 2019 v Jižní Koreji. V první části jsou popsány odlišná pojetí duše zemřelého v rámci konfucianismu a buddhismu. V souvislosti s buddhismem diskutuje také téma vegetariánství. Druhá část pojednává o konkrétních obětinách, přípravě a jejich odlišnosti v rámci různých klášterů. Vysvětluje také vztah mezi jídlem a jednotlivými rituálními aktéry. V neposlední řadě popisuje jídlo v rituálu samotném a po jeho skončení.
Léčebné a zhoubné aspekty jídla v tradiční Koreji
Smetanová, Elizabeth ; Löwensteinová, Miriam (vedoucí práce) ; Zemánek, Marek (oponent)
Tato bakalářská práce se zabývá vývojem lékařství na Korejském poloostrově od starověku do moderní doby a jeho spojitostí s léčebnými a zhoubnými aspekty stravy. Na teoretickou část navazuje část praktická zabývající se konkrétními rostlinami a pokrmy spojenými s léčebnými praktikami. Další část se zabývá mužskou potencí a těhotenstvím, kde strava hraje opět důležitou roli. Okrajově je zde zmíněna také léčba otrav a různé nákazy způsobené špatně upravenou stravou. Předposlední úsek je věnovaný fermentaci a fermentovaným produktům. Poslední tematický okruh se týká knižních zdrojů a přísloví, které autenticky zachycují dobu a roli stravy ve společnosti.

Viz též: podobná jména autorů
3 SMETANOVÁ, Eliška
3 Smetanová, Eliška
10 Smetanová, Eva
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.