|
|
Probiotika a probiotické mikroorganismy
Kostková, Lucie ; Dvořák, Miloš (oponent) ; Babák, Libor (vedoucí práce)
Probiotika a jejich pozitivní vliv na lidské zdraví jsou v současnosti často diskutované téma. Přesto je informovanost veřejnosti o jejich příznivých účincích nedostatečná, stejně tak jejich využívání v praxi. Práce shrnuje současné vědecké poznatky o účincích probiotik na lidský organismus. První kapitola se zabývá vymezením pojmu probiotika, jejich historií, významem, vlastnostmi, účinky na lidské zdraví a riziky spojenými s užíváním probiotik. Druhá kapitola obsahuje popis probiotických produktů, jejich formy a potraviny obsahující probiotika. V kapitole číslo tři se řeší probiotické mikroorganismy, jejich hlavní charakteristiky a příklady komerčních startovacích kultur. Předposlední kapitola obsahuje informace o životaschopnosti probiotických mikroorganismů. A kapitola poslední zkoumá metody začlenění probiotik do výrobku.
|
|
|
Kompaktní město - řeka a železnice
Kostková, Lucie ; Mahovský, Pavel (oponent) ; Havliš, Karel (vedoucí práce)
Diplomová práce řeší blok domů v sousedství Cejlu a brněnské teplárny v areálu BMT Technology, který je částečně nevyužívaný. Do stávajícího chaotického prostředí se návrh snaží vnést potřebnou chybějící městskost. Tou je myšleno bezpečí, komunikace a reprezentativnost prostředí ve městě. Pomocí hmoty bloku a jeho využití jsou jasně vymezeny soukromé a veřejné prostory.
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Kompaktní město - řeka a železnice
Kostková, Lucie ; Mahovský, Pavel (oponent) ; Havliš, Karel (vedoucí práce)
Diplomová práce řeší blok domů v sousedství Cejlu a brněnské teplárny v areálu BMT Technology, který je částečně nevyužívaný. Do stávajícího chaotického prostředí se návrh snaží vnést potřebnou chybějící městskost. Tou je myšleno bezpečí, komunikace a reprezentativnost prostředí ve městě. Pomocí hmoty bloku a jeho využití jsou jasně vymezeny soukromé a veřejné prostory.
|
|
|
Probiotika a probiotické mikroorganismy
Kostková, Lucie ; Dvořák, Miloš (oponent) ; Babák, Libor (vedoucí práce)
Probiotika a jejich pozitivní vliv na lidské zdraví jsou v současnosti často diskutované téma. Přesto je informovanost veřejnosti o jejich příznivých účincích nedostatečná, stejně tak jejich využívání v praxi. Práce shrnuje současné vědecké poznatky o účincích probiotik na lidský organismus. První kapitola se zabývá vymezením pojmu probiotika, jejich historií, významem, vlastnostmi, účinky na lidské zdraví a riziky spojenými s užíváním probiotik. Druhá kapitola obsahuje popis probiotických produktů, jejich formy a potraviny obsahující probiotika. V kapitole číslo tři se řeší probiotické mikroorganismy, jejich hlavní charakteristiky a příklady komerčních startovacích kultur. Předposlední kapitola obsahuje informace o životaschopnosti probiotických mikroorganismů. A kapitola poslední zkoumá metody začlenění probiotik do výrobku.
|
|
| |
|
|
Vyhledávací (orientační) metody zjišťování alkoholu v lidském organismu
KOSTKOVÁ, Lucie
Tématem diplomové práce jsou Vyhledávací (orientační) metody zjišťování alkoholu v lidském organismu. Cílem práce bylo zhodnotit a porovnat metody a technické prostředky, které se používají ke zjišťování alkoholu v lidském organismu pro forenzní účely, samokontrolu, podnikovou kontrolu a jiné účely. Teoretická část je zaměřená na popis chemických vlastností alkoholu, jeho fyziologického účinku, metabolismu a výskytu v dechu. Teoretická část obsahuje také přehled metod, které se používají ke zjišťování alkoholu v lidském organismu. Praktická část diplomové práce se zabývá dostupností detekčních pomůcek a jejich základním rozdělení. Na základě použité metodiky, která zahrnovala průzkum domácích i zahraničních pramenů a cíleně zaměřený rozhovor, byly všechny získané poznatky důkladně vyhodnoceny a systematicky popsány. Diplomová práce je strukturována tak, aby ji bylo možné využít jako přehled o problematice pro širokou veřejnost, státní instituce, firmy i pro ostatní organizace, které se snaží o prevenci alkoholové závislosti a zneužívání alkoholu mladistvých. Práce by také mohla být přínosem pro výuku jako studijní materiál.
|
|
| |
host ::
RSS.