|
|
Měď redukující účinky isoflavonoidů
Ambrožová, Kamila ; Karlíčková, Jana (vedoucí práce) ; Martin, Jan (oponent)
Univerzita Karlova v Praze Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmaceutické botaniky a ekologie Kandidát: Kamila Ambrožová Školitel: PharmDr. Jana Karlíčková, Ph.D. Název diplomové práce: Měď redukující účinky isoflavonoidů Měď se v našem těle objevuje pouze ve stopovém množství. I přes tento fakt je důležitou složkou mnoha enzymů ovlivňujících správný chod celého organismu. Mezi nejdůležitější patří antioxidační aktivita, syntéza kolagenu a pojiv, účast při pigmentaci a buněčném dýchání. Snahou organismu je udržení homeostázy mědi, protože nadbytek i nedostatek prvku může působit patologicky. Zvýšené množství mědi může být příčinou mnoha civilizačních onemocnění. Isoflavonoidy patří mezi rostlinné metabolity polyfenolického charakteru pozitivně ovlivňující rozdílné pochody v našem těle. Výzkum je věnován protizánětlivým a estrogenním účinkům, antioxidační aktivitě, protirakovinnému působení. K eliminaci a inaktivaci radikálových částic dochází schopností isoflavonoidů redukovat atomy přechodných prvků nebo je chelatovat. Cílem této práce bylo zjistit redukční aktivitu sedmi isoflavonoidů - daidzeinu, genisteinu, biochaninu A, genistinu, glyciteinu, formononetinu a prunetinu. Nejvyšší schopnosti redukce dosahoval daidzein, v jehož struktuře nacházíme volnou 4'-hydroxylovou skupinu...
|
host ::
RSS.