|
|
Zpravodajství TV Nova optikou kodexu ČT, se zaměřením na zobrazovaní násilí, drastických záběrů a obětí v reportážních příspěvcích
Štěrbová, Lucie ; Šmíd, Milan (vedoucí práce) ; Moravec, Václav (oponent)
Hlavním cílem bakalářské práce je analýza hlavní večerní zpravodajské relace TV Nova a posouzení toho, zda příspěvky v ní obsažené obstojí v konfrontaci s Kodexem České televize. Ještě předtím ale pojednává o vývoji mediální etiky a samoregulace obecně, vysvětluje pojem mediální etika, stručně informuje o období, kdy byla média omezována ze strany státu a církve. Další část poté pojednává o vývoji samoregulace ve vybraných státech - ve Spojeném království Velké Británie a Severního Irska, Německu a Slovensku. Další část je potom už zaměřena na vývoj samoregulace žurnalistiky v České republice po roce 1989, včetně vzniku a fungování Syndikátu novinářů, Etického kodexu, vývoje samoregulačních principů u vybraných soukromých médií. Obsáhlá kapitola je také věnována vzniku, vývoji a aktuální podobě Kodexu ČT. Pomyslným přechodem mezi teoretickou a praktickou částí jsou kapitoly týkající se specifik televizního zpravodajství a následně konkrétně zpravodajství TV Nova a komparace mezi zpravodajstvím TV Nova a zpravodajstvím České televize. Závěrečná část práce pak zkoumá eticky sporné momenty z minulosti, hodnotí zpravodajství TV Nova z hlediska etických standardů nastavených Kodexem ČT a v případě pochybení se věnuje popisu jednotlivých případů a určení nejfrekventovanější prohřešků.
|
|
|
Antimikrobiální působení rostlinných extraktů proti mikroorganismům izolovaným z mléka a mléčných výrobků
Štěrbová, Lucie
Diplomová práce se zabývá antimikrobiálním působením rostlinných extraktů (silic) proti mikroorganismům izolovaných z mléka a mléčných výrobků. Teoretická část pojednává o mléčných výrobcích, konkrétně o jogurtech, a jejich výrobě. Dále o významných patogenních mikroorganismech a jejich sekundárních metabolitech negativně ovlivňující lidské zdraví, o postupech, jenž zmenšují nebo úplně vylučují riziko těchto mikroorganismů a o antimikrobiálním působení vybraných rostlin. Pro důkaz antimikrobiálního působení rostlinných silic v praktické části byla vybrána tymiánová a anýzová silice. Působení inhibičních účinků silic se sledovalo na růstu vybraných skupin mikroorganismů (bakterie mléčného kvašení, koliformní bakterie, bakterie rodu Enterococcus a kvasinky) pomocí diskové difuzní metody a v modelových podmínkách s využitím přístroje RTS - 1C. Při diskové difuzní metodě byla použita tymiánová silice v koncentraci 1 a 10 %, při sledování růstu mikroorganismů v modelových podmínkách byla použita anýzová silice v koncentraci 0,7 %.
|
|
|
Mediální reprezentace úspěšné ženy podle českých ženských lifestylových časopisů od roku 1989 až 2012
Štěrbová, Lucie ; Trampota, Tomáš (vedoucí práce) ; Šťastná, Lucie (oponent)
Práce se ve své teoretické části zabývá tématem časopisů pro ženy v Česku. V úvodních kapitolách nabízí jejich stručnou charakteristiku, rozdělení a historii ženských časopisů v Československu a později v Česku. Popisuje aktuální stav na českém časopiseckém trhu, rozvrstvení publika ženských časopisů, popisuje obecně vliv médií a aplikuje tyto teoretické poznatky na ženské časopisy. Významnou kapitolou je potom kapitola Media a gender, kde vysvětluji pojem gender, porovnávám mužské a ženské časopisy a uvádím kritiku ženských časopisů z genderového pohledu. Metodologická část je vhled do výběru metody a výběru vzorků, poskytuje i základní charakteristiku zkoumaných titulů. Výzkumná část popisuje, jak vypadá reprezentace úspěšné ženy na stránkách ženských časopisů, jak se od sebe v tomto jednotlivé časopisy liší a jakým způsobem se obraz úspěšné ženy proměnil ve zkoumaném období.
|
|
|
Zpravodajství TV Nova optikou kodexu ČT, se zaměřením na zobrazovaní násilí, drastických záběrů a obětí v reportážních příspěvcích
Štěrbová, Lucie ; Šmíd, Milan (vedoucí práce) ; Moravec, Václav (oponent)
Hlavním cílem bakalářské práce je analýza hlavní večerní zpravodajské relace TV Nova a posouzení toho, zda příspěvky v ní obsažené obstojí v konfrontaci s Kodexem České televize. Ještě předtím ale pojednává o vývoji mediální etiky a samoregulace obecně, vysvětluje pojem mediální etika, stručně informuje o období, kdy byla média omezována ze strany státu a církve. Další část poté pojednává o vývoji samoregulace ve vybraných státech - ve Spojeném království Velké Británie a Severního Irska, Německu a Slovensku. Další část je potom už zaměřena na vývoj samoregulace žurnalistiky v České republice po roce 1989, včetně vzniku a fungování Syndikátu novinářů, Etického kodexu, vývoje samoregulačních principů u vybraných soukromých médií. Obsáhlá kapitola je také věnována vzniku, vývoji a aktuální podobě Kodexu ČT. Pomyslným přechodem mezi teoretickou a praktickou částí jsou kapitoly týkající se specifik televizního zpravodajství a následně konkrétně zpravodajství TV Nova a komparace mezi zpravodajstvím TV Nova a zpravodajstvím České televize. Závěrečná část práce pak zkoumá eticky sporné momenty z minulosti, hodnotí zpravodajství TV Nova z hlediska etických standardů nastavených Kodexem ČT a v případě pochybení se věnuje popisu jednotlivých případů a určení nejfrekventovanější prohřešků.
|
|
|
Příprava kávy a její kultura
ŠTĚRBOVÁ, Lucie
Diplomová práce se zabývá tématem - Příprava kávy a její kultura, jež se dostává v dnešní moderní společnosti do popředí a souvisí tak s životním stylem člověka. Cílem diplomové práce bylo zjistit, jaké ponětí mají lidé o kávě, kávové kultuře, také o správné přípravě kávových nápojů, jejich zdravotních účincích a alternativních metodách přípravy kávy. Dalším cílem bylo zmapovat postoje lidí a sociální vlivy na kávovou kulturu. Teoretická část práce je zaměřená především na oblasti kávy jako rostliny, zpracování kávových zrn, přípravu kávy a kávovou kulturu, které jsou sepsány z dostupných odborných literárních a online zdrojů. Dále se opírá o teoretické poznatky, které jsem získala na základě zkušeností s Mezinárodní kávovou asociací SCAE Speciallity Coffee Association of Europe, jenž sídlí v Londýně. Empirický výzkum lze využít jako inspirace pro vybudování kavárny. Diplomová práce může komplexně sloužit jako podklad pro zpracování odborné publikace určené jak laické veřejnosti zajímající se o kávovou kulturu, tak i samotným baristům.
|
|
|
Mikrobiologie syrovátky
Štěrbová, Lucie
Bakalářská práce pojednává v teoretické části o syrovátce, mikroorganismech a produktech jejich metabolismu, které negativně ovlivňují lidské zdraví. Dále jsou charakterizovány možné postupy vedoucí ke zmenšení nebo k úplnému vyloučení rizika těchto mikroorganismů. V praktické části se práce zaměřuje na stanovení vybraných skupin mikroorganismů v syrovátce. Naměřené hodnoty jsou uvedeny ve výsledcích a závěru.
|
|
|
Psychologická příprava u lyžařů a cyklistů
ŠTĚRBOVÁ, Lucie
Cílem bakalářské práce bude zjistit, jakou funkci zaujímá psycho-trénink, v rámci psychologické přípravy u vybraných sportovců. Následně, jak v kritických situacích v závodu zvládají sportovci ovládat své emoce, překonávat krizové situace a motivovat se k vysokému nasazení. K sepsání teoretické části práce, bylo zapotřebí načtení potřebné literatury. Realizace empirické části práce se odvíjela podle sestaveného metodického dotazníku pro sportovce na vrcholové úrovni. Výsledkem kvalitativního výzkumu je vyhodnocení získaných údajů a sepsání celé práce.
|
host ::
RSS.