|
|
Dopady dodržování systému kvality a bezpečnosti produktů na cenu finálního výrobku
Fremuth, Jan ; Tomášek, Jaroslav (vedoucí práce) ; Ondřej, Ondřej (oponent)
Diplomová práce se zabývá problematikou dodržování procesů zajišťující bezpečnost a kvalitu potravin. Tyto standardy jsou zakotveny ve světových normách a standardech.
V úvodu autor vysvětluje důvod volby tohoto tématu. Dále formuloval hypotézy a cíle práce, které mají být naplněny a ověřeny. Z dostupné literatury byla vytvořena rešerže, kde je nastíněna historie tématu, jeho vývoj a aktuální stav. V další kapitole autor ověřuje formulované hypotézy a naplňuje cíle práce, vše na základě určených metod. V závěru práce autor konfrontoval zjištěné výsledky s poznatky z dostupné literatury, se stanovenými hypotézami a nastínil budoucí pokračování diplomové práce.
|
|
|
Vliv různých způsobů ošetření rostlin kukuřice na zvýšení produkce biomasy
Pokorný, František ; Tomášek, Jaroslav (vedoucí práce) ; Ondřej, Ondřej (oponent)
Kukuřice patří mezi naše nejvýkonnější plodiny. Přesto a proto se při zakládání porostů kukuřice a při jejím pěstování rozvíjejí nové technologické postupy. Přes poměrně rozsáhlé vědomosti a zkušenosti při zakládání porostů kukuřice mají tyto technologie i svoje rizika a úskalí. Mezi hlavní otázky patří, jakým způsobem a či vůbec před založením porostu kukuřice zpracovávat půdu. A v této souvislosti vyvstávají otázky, jak se postarat o vhodné hnojení a výživu kukuřice, která při pěstování odčerpá z půdy značné množství živin.
Práce se zabývala navrhnutím vhodného systému hnojení kukuřice na siláž, a to různými způsoby aplikace hnojiva na široko, pod patu a listovým doplňkovým přípravkem ve vztahu k produkci sušiny. Během vegetace bylo provedeno měření výšky rostlin kukuřice a dále práce vyhodnotila intenzitu a obsah chlorofylu v listech na vybraných variantách s neošetřenou kontrolní variantou
Pokusné parcelky s kukuřicí na siláž byly umístěny na pokusnou plochu Výzkumné stanice Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze v Červeném Újezdě (okres Praha-západ).
U všech variant se ihned po sklizni provádělo hodnocení výnosu v zeleném stavu a následně po vysušení jsme vyhodnotili výnos suché hmoty. V rámci jednoletého pokusu jsme zjistili následující výsledky, které mohou pomoci při plánování základního či doplňkového hnojení silážní kukuřice. Na základě výsledků uvádíme, že použití hnojiv Zeastim na list s kombinací s Močovinou a použití hnojiva Urea Stabil aplikované na široko, mají vliv na vyšší nárůst zelené hmoty, tím pádem vykazují vyšší výnosy zelené i suché hmoty.
|
|
|
Možnosti regulace výskytu kakostu maličkého (Geranium pusillum) v porostu máku setého.
Nouza, Petr ; Cihlář, Pavel (vedoucí práce) ; Tomášek, Jaroslav (oponent)
Souhrn
Cílem bakalářské práce bylo zjistit co nejvíce dostupných informací o kakostu maličkém (geranium pusillum), které by pomohly k jeho regulaci v máku setém (papaver somniferum). Mezi tyto informace a údaje patří jeho morfologie, nároky na výživu, nároky na stanoviště, vegetační doba, tvorba semen a jejich množství, šíření semen, klíčivost a dormance
jejich semen.
Dále bylo cílem zjistit, jaké přípravky vykazují účinnost na kakost maličký
a jejich případnou fytotoxicitu na mák s důrazem na preemergentní herbicidy, které byly použity v pokusu. Bylo použito 5 účinných látek nebo jejich kombinací, a to clomazone, pethoxamid, mesotrione, metezachlor a DMTA-P. A v neposlední řadě zjistit jaké přípravky a účinné látky jsou schopny ho hubit v jiných kulturních rostlinách.
Klíčová slova: kakost, mák, regulace, účinnost
|
|
|
Využití technologie úzkých řádků jako protierozního opatření při pěstování kukuřice
Nevěčný, Karel ; Tomášek, Jaroslav (vedoucí práce) ; Cihlář, Pavel (oponent)
Půda představuje základní, omezený a neobnovitelný přírodní zdroj. Jedná se o přírodní bohatství každé země. Proto je eroze půdy významným problémem nejen v podmínkách České republiky, ale také v globálním měřítku. V důsledku erozního procesu dochází k porušení stability půdních agregátů, ztrátám organické hmoty a živin či transportu půdy v rámci pozemku nebo mimo něj. Tyto skutečnosti působí nezvratné poškození půd, což má v konečném důsledku dopady jak ekologické, tak ekonomické. S růstem ploch širokořádkých plodin, mezi něž patří i kukuřice, stoupá zájem odborné i laické veřejnosti o řešení této problematiky. V současnosti jsou tak hledány nové technologie pěstování kukuřice, které
by přispěly k eliminaci rizik, spojených s pěstováním této plodiny.
Cílem této diplomové práce bylo analyzovat vybrané půdoochranné technologie v porostu kukuřice v podniku ZD Krásná Hora nad Vltavou a. s. z pohledu jejich vlivu na vodní erozi půdy a na produkci biomasy. Analyzovány byly technologie zpracování půdy diskovým podmítačem, přímé setí do vymrzající meziplodiny a jako kontrola byl založen úhor. Dále byly analyzovány dvě meziřádkové vzdálenosti založení porostu, a to konkrétně 37,5 cm a 75 cm.
Z výsledků práce je patrný pozitivní efekt přímého setí kukuřice ať už v úzkém či širokém řádku, které je efektivní především na počátku vegetačního období, které je pro kukuřici nejproblematičtější. Co se týče výnosu biomasy, největšího výnosu biomasy bylo dosaženo
u varianty s šířkou 75 cm a to u technologie setí do vymrzající meziplodiny.
Součástí práce je i literární rešerše, která pojednává o erozi, protierozních opatřeních, kukuřici a systémech zpracování půdy. Zvláštní pozornost je věnována tzv. půdoochranným technologiím, které nacházejí uplatnění zejména u širokořádkých plodin, jako je právě kukuřice.
|
|
|
Metody pěstování a ochrany brambor v systému ekologického zemědělství
Dykast, Petr ; Tomášek, Jaroslav (vedoucí práce) ; Král, Martin (oponent)
Bakalářská práce ze zabývá tématem účinnosti biologických prostředků určených pro ochranu a podporu růstu rostlin. Literární rešerše obsahuje teoretickou část zabývající se pěstování brambor v systému ekologického zemědělství. Vlastní práce se zabývá metodikou a materiály vlastního pokusu. Celý pokus probíhal na pozemcích autora práce a je zaměřen na účinnost vybraných prostředků použitých při pěstování brambor v EZ a porovnaní vlivů oproti neošetřené variantě. Hlavním cílem pokusu je sledovat účinnost přípravků proti plísni bramborové a jejich vliv na výnos plodiny. Dalším cílem je sledovat účinnost přípravku na omezení výskytu škůdců.
|
host ::
RSS.