|
|
Výživa při prevenci a léčbě osteoporózy
Veselá, Kristýna ; Kužela, Lubomír (vedoucí práce) ; Raška, Ivan (oponent)
Aquamin je unikátní multiminerální komplex, který pochází z červené mořské řasy Lithothamnion Calacareum. Kromě vápníku a hořčíku, Aquamin obsahuje dalších 72 důležitých stopových prvků. Jeho unikátní struktura, která připomíná včelí plástve a obsah polymorfních forem uhličitanu vápenatého, jsou pravděpodobně zodpovědné za jeho lepší biodostupnost lidskému organizmu. Tato vlastnost byla ověřována četnými studiemi, které nejčastěji měří sérové hladiny parathormonu. Tento hormon je zodpovědný za vyplavování vápníku z kostí. Aquamin sérovou hladinu parathormonu snižuje a je tak vhodným přípravkem v boji proti osteoporóze a osteopenii. Na trhu se již objevilo mnoho přípravků s Aquaminem, který se tak stává dostupný každému pacientovi. Aquamin je zcela přírodní produkt rostlinného původu s BIO certifikací. Klíčová slova: Osteoporóza, Aquamin, parathormon, vápník, hořčík
|
|
| |
|
|
Vliv příjmu vápníku ve stravě na kostní denzitu a vliv vitaminu D na kostní denzitu.
Dominik, Michal ; Raška, Ivan (vedoucí práce) ; Brábníková Marešová, Kristýna (oponent)
Tato práce shrnuje poznatky o vápníku, vitaminu D a jeho vlivu na kostní denzitu. Teoretická část obsahuje pohled na osteoporózu z hlediska příčin, diagnózy, léčby i prevence tohoto onemocnění. Výzkum obsahuje shrnutí údajů získaných z dotazníků a denzitometrického vyšetření z Osteocentra III. interní kliniky 1. LF UK a VFN v Praze a jejich vyhodnocení ve vztahu příjmu vápníku a vitaminu D k hodnotě kostní denzity. Z výsledků získaných sběrem dotazníků a denzitometrického vyšetření vyšlo, že vyšší příjem vápníku zajišťuje vyšší hodnotu BMD u sledovaných žen, u sledovaných mužů toto potvrzeno nebylo. Vitamin D má také zásadní vliv na hodnotu kostní denzity. Z dotazníků byl zjištěn spíše nižší příjem tohoto vitaminu. Vápník a vitamin D mají nezastupitelnou úlohu v hodnotách kostní denzity, proto je jejich pravidelný denní příjem nezbytný. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
|
|
|
Příjem vápníku ve stravě u dospívajících dívek v gymnastickém aerobiku
Kudláčková, Tereza ; Raška, Ivan (vedoucí práce) ; Michalská, Dana (oponent)
Strava s dostatečným množstvím vápníku je důležitá pro optimální růst a vývoj skeletu. Nedostatečný příjem tohoto minerálu v období dospívání může mít negativní důsledky na kost v podobě nedosažení maxima kostní hmoty, jejíž množství vytvořené v této době má následně vliv na zdraví kostí v průběhu dalšího života. U dívek věnujících se gymnastickému aerobiku může být zdraví kostí ohroženo také dalšími faktory souvisejícími s riziky tohoto estetického sportu. Hlavními cíli práce bylo zjistit denní příjem kalcia ve stravě a informovanost ohledně důležitosti vápníku ve výživě u dívek věnujících se gymnastickému aerobiku. K průzkumu jejich znalostí bylo využito elektronického dotazníku, který vyplnilo celkem 92 respondentek ve věkovém rozmezí 12-18 let napříč výkonnostními kategoriemi gymnastického aerobiku. Na základě zodpovězených otázek bylo zjištěno, že znalosti dotazovaných v této problematice jsou neuspokojivé. Ke zjištění množství přijímaného vápníku stravou byly sepsány 4-6denní jídelníčky od 11 členek reprezentace gymnastického aerobiku. Po propočtu těchto jídelníčků byl zjištěn nedostatečný denní příjem vápníku ve stravě, který se pohyboval v průměru okolo polovičních hodnot oproti hodnotám doporučovaným. Z rozboru jídelníčků dále také vyplynulo, že dívky nekonzumují v dostatečné míře na...
|
|
|
Vliv zákroků metabolické chirurgie u obézních pacintů na kalciofosfátový metabolismus a sérovou koncentraci některých mikronutrientů
Černá, Martina ; Raška, Ivan (vedoucí práce) ; Michalská, Dana (oponent)
Diplomová práce se zabývá problematikou bariatricko-metabolických operací a jejich dopadem na sérové koncentrace některých metabolických parametrů. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části jsou popsány obecné informace o bariatricko-metabolické chirurgii - historie, indikace, kontraindikace, jednotlivé chirurgické metody a jejich výsledky, výživa po operaci a frekvence vzniku deficitů jednotlivých mikronutrientů. Další část je věnována kalciofosfátovém metabolismu a látkám s tím souvisejícím jako je vápník, fosfor, hořčík, vitamin D, vitamin K, parathormon a osteomarkery. Současně je zmíněn vliv výživy a výživového stavu na kvalitu kostní tkáně. Poslední úsek teoretické části je věnován důležitým vitaminům a minerálním látkám v souvislosti s bariatricko-metabolickými operacemi. V praktické části jsou popsány hodnoty a jejich změny v sérových koncentracích vybraných metabolitů ve sledované skupině. K dispozici jsou hodnoty před operací a půl roku po operaci. Praktická část je navíc doplněna informacemi z dotazníků pro pacienty, které jsou zaměřené na životní styl, stravovací návyky, pohybovou aktivitu a užívání suplementů vitaminů, minerálních látek a bílkovinných koncentrátů. Cílem práce je pomocí naměřených údajů zhodnotit vliv bariatricko-metabolických operací na...
|
|
|
Nutrice a kostní denzita u pacientů Osteocentra III. interní kliniky VFN
Staroveská, Natálie ; Raška, Ivan (vedoucí práce) ; Michalská, Dana (oponent)
Tato diplomová práce se zabývá vztahem mezi kvalitou kostní hmoty a faktory životního stylu se zaměřením na výživu, užívání tabákových výrobků, konzumaci alkoholu a pohybovou aktivitu. V teoretické části práce jsou uvedeny obecné poznatky o kostech, jejich složení, stavba, dělení kostí a růst a vývoj kostí. Další dvě kapitoly popisují proces kostní remodelace a kalciofosfátového metabolismu. Práce podrobně popisuje faktory ovlivňující kvalitu kostní hmoty, především ty ovlivnitelné, jako je užívání tabákových výrobků, alkoholu, některých léků a dostatek pohybové aktivity. Samostatná kapitola je věnována vlivu stravy na kvalitu kostní hmoty. Popsány jsou také nejčastější poruchy kalciofosfátového metabolismu a jejich léčba. Poslední kapitola praktické části je věnována vyšetření kostního metabolismu. Cílem praktické části diplomové práce bylo zmapovat stravovací návyky a další složky životního stylu (kouření, pohybová aktivita atd.) pacientů Osteocentra III. interní kliniky VFN a zjistit, jak tyto složky korelují s výsledky denzitometrického vyšetření pacientů. Sběr dat byl zajištěn pomocí dotazníkového šetření, které obsahovalo 25 otázek a výsledky denzitometrického vyšetření byly poskytnuty ze zdravotnické dokumentace. Data byla získána od 33 pacientek. Po zhodnocení dat bylo zjištěno, že...
|
|
|
Příjem vápníku u jedinců s dietním omezením mléka a mléčných výrobků
Novák, Ondřej ; Meisnerová, Eva (vedoucí práce) ; Raška, Ivan (oponent)
Diplomová práce si klade za cíl zmapovat příjem vápníku u jedinců s omezeným nebo úplně vyloučeným příjmem mléka a mléčných výrobků. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část vychází z velké části ze zahraničních vědeckých článků a popisuje vápník z mnoha pohledů. Informuje o celé řadě jeho funkcí v různých oblastech lidského těla, přibližuje jeho metabolismus a faktory, které ho ovlivňují. Stejně tak popisuje homeostázu a uvádí, co se stane, když dojde k jejímu narušení. Kromě toho práce rozvádí onemocnění související s poruchou kalciofosfátového metabolismu, jako jsou osteoporóza, osteomalacie a rachitida a mimo jiné i laktózovou intoleranci a alergii na bílkovinu kravského mléka, tedy onemocnění vyžadující restrikci mléka a mléčných výrobků. Dále se se v teoretické části můžeme dočíst o obsahu a využitelnosti vápníku v různých potravinách a najdeme zde i doporučené denní dávky s ohledem na věk a pohlaví jedince. Praktická část se formou dotazníkového šetření snaží zjistit, jaký je příjem vápníku ve výzkumném souboru. Mimo jiné se zaměřuje na životní styl respondentů a s ním související rizikové faktory onemocněních jako je osteoporóza. V potaz bere i další rizikové faktory osteoporózy, zejména onemocnění a užívání léků s možným vlivem na kalciofosfátový metabolismus a...
|
|
| |
|
|
Příjem vápníku ve stravě u profesionálních hráčů golfu
Chlubnová, Kateřina ; Raška, Ivan (vedoucí práce) ; Michalská, Dana (oponent)
Bakalářská práce se zabývá otázkou příjmu vápníku ve stravě u profesionálních hráčů golfu. Jedná se o skupinu v širokém věkovém rozmezí 18 až 66 let. V části jsou popsány základní funkce vápníku v potravinové zdroje, doporučené denní dávky a onemocnění související s vápníku. Teoretická část se zabývá také golfem, popisuje tento sport od jeho historie, přes provedení švihu, až po zatížení jednotlivých partií. Poukazuje na je zátěž při golfovém švihu, který je rizikový především pro bederní páteř. Kvůli fyzické zátěži, kterou golf způsobuje je nezbytné tělo správně před pohybem rozcvičit, a hlavně zajistit dostatečný příjem živin, mezi které z mikroživin patří především také vápník. Praktická část zahrnuje průzkum realizovaný formou kvantitativního dotazníkového šetření, jehož cílem bylo zjistit konzumaci potravin s vyšším obsahem vápníku u vybrané cílové skupiny, kterou jsou profesionální hráči golfu navštěvující Hostivaři v Praze. Výsledky jsou zhodnoceny pomocí grafů a jsou doporučenými denními dávkami vápníku.
|
|
| |
host ::
RSS.