|
|
Farmářské trhy
Mládková, Martina ; Zamazalová, Marcela (vedoucí práce) ; Koudelka, Jan (oponent)
Tato bakalářská práce se zabývá spotřebiteli, kteří nakupují farmářské potraviny v Praze a okolí. Cílem této práce je zjistit povědomí a postoje spotřebitelů v Praze o možnostech nákupu farmářským potravin, zhodnotit místo a frekvenci nákupu a jejich motivaci k nákupu. V teoretické části definuje farmářské trhy, jejich historii, kodex, proces založení trhu, rozdíly mezi farmářskými a biopotravinami a jiné formy prodeje farmářských potravin. Na základě dotazníkového šetření a zpracovaných výsledků v praktické části zjišťuje rozdíly ve spotřebním chování žen a mužů v jednotlivých věkových kategoriích, kdo je typickým spotřebitelem a jaké má preference. Na základě závěrečného shrnutí navrhuje určitá řešení a doporučení, jak situaci změnit k lepšímu.
|
host ::
RSS.