Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Revenue Management Usage in Food&Beverage Department
Džambová, Adela ; Jenčková, Jiřina (vedoucí práce) ; Abrhám, Josef (oponent)
Cieľom diplomovej práce je teoretické a praktické zhodnotenie súčasného využívania systému revenue a yield managementu v úseku Food and Beverage v oblasti hotelierstva. Obsahom prvej kapitoly je všeobecné teoretické vymedzenie koncepcie revenue managementu v oblasti hotelierstva z pohľadu jeho vzniku, vývoja a postupného integrovania do jednotlivých úsekov v oblasti hotelierstva. Druhá kapitola popisuje základné techniky a princípy uplatňované v oblasti revenue managementu v ubytovacom úseku. Tretia kapitola špecifikuje uplatnenie systému revenue managementu v úseku Food and Beverage. Praktická časť je založená na analýze dotazníkového prieskumu, ktorý porovnáva mieru využitia revenue managementu v ubytovacom a stravovacom úseku hotelového priemyslu v Českej republike.
Analysis of the Hotel´s Environmental Policy
Džambová, Adela ; Indrová, Jarmila (vedoucí práce) ; Krejčová, Klára (oponent)
Táto bakalárska práca oboznámi s konceptom trvalo udržateľného rozvoja skrze pohľad významných medzinárodných organizácií. V spojení s tým vysvetlí základné princípy trvalo udržateľného cestovného ruchu a vplyv rozvoja cestovného ruchu na ekonomiku, spoločnosť a životné prostredie. Vysvetlí dôležitosť zavedenia environmentálneho manažérskeho systému a prínos ekoznačení pre ubytovacie zariadenia. Nakoniec predstaví analýzu environmentálnej politky vybraného hotela spolu s návrhmi na jej zlepšenie.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.