|
|
Život osob s mentálním postižením v kontextu transformace sociálních služeb
Bednářová, Alena ; Ondrušová, Jiřina (vedoucí práce) ; Cimrmannová, Tereza (oponent)
Diplomová práce s názvem "Život osob s mentálním postižením v kontextu transformace sociálních služeb" se zabývá pojmem Mentální postižení jako takovým a vhodností a nevhodností užívaných termínů a označení, které souvisí s touto problematikou. Práce obsahuje výčet všech stupňů mentálního postižení a stručnou charakteristiku každého z těchto stupňů, dále také popisuje jednotlivé syndromy. Mimo to přináší doporučení, jak lze nejvhodnějším způsobem komunikovat s lidmi s mentálním postižením s ohledem na jednotlivé stupně jejich postižení; nabízí výběr z několika možných komunikačních metod v rámci alternativní a augmentativní komunikace. Dalším bodem, na který tato práce poukazuje, jsou sociální služby z hlediska potřebnosti právě pro zmiňovanou cílovou skupinu. Nejdůležitějším diskutovaným tématem je transformace sociálních služeb, která je v této práci popsána od základních pojmů, přes historický kontext až po aktuální stav, jež se týká České republiky ve spojitosti s procesem transformačních změn. V závěru práce je uvedeno šetření, které je zaměřeno na zjištění míry samostatnosti uživatelů konkrétního "Domova" v klíčových oblastech života.
|
|
| |
|
|
Balení potravin v modifikované atmosféře
Bednářová, Alena
Tato bakalářská práce se zabývá moderními způsoby balení potravin, zvláště se zaměřuje na balení vakuové a rovnovážné. Popisuje průběh balicího procesu. Analyzuje systémy balení vybraných potravin. Popisuje interakce mezi plynem a balenou potravinou a vyhodnocuje vliv plynu na údržnost výrobku. Přítomnost kyslíku je u většiny balených potravin nežádoucí. Výjimkou jsou potraviny, u nichž kyslík slouží k uchování zbarvení nebo potraviny, které potřebují dýchat. Vakuové balení odsává z okolí potravin vzduch a tedy i kyslík, při tom je však balená potravina vystavena velkým změnám tlaku, které mohou způsobit její deformaci. Vzduch je také možno vytěsnit směsí plynů. Dusík je inertní plyn, nemá antimikrobiální účinky, pouze vytváří anaerobní prostředí. Nejdůležitějším plynem v MAP je oxid uhličitý, který je rozpustný ve vodě, čímž snižuje pH potravin, má antimikrobiální účinky a tlumí intenzitu dýchání plodin.
|
|
|
Život osob s mentálním postižením v kontextu transformace sociálních služeb
Bednářová, Alena ; Ondrušová, Jiřina (vedoucí práce) ; Cimrmannová, Tereza (oponent)
Diplomová práce s názvem "Život osob s mentálním postižením v kontextu transformace sociálních služeb" se zabývá pojmem Mentální postižení jako takovým a vhodností a nevhodností užívaných termínů a označení, které souvisí s touto problematikou. Práce obsahuje výčet všech stupňů mentálního postižení a stručnou charakteristiku každého z těchto stupňů, dále také popisuje jednotlivé syndromy. Mimo to přináší doporučení, jak lze nejvhodnějším způsobem komunikovat s lidmi s mentálním postižením s ohledem na jednotlivé stupně jejich postižení; nabízí výběr z několika možných komunikačních metod v rámci alternativní a augmentativní komunikace. Dalším bodem, na který tato práce poukazuje, jsou sociální služby z hlediska potřebnosti právě pro zmiňovanou cílovou skupinu. Nejdůležitějším diskutovaným tématem je transformace sociálních služeb, která je v této práci popsána od základních pojmů, přes historický kontext až po aktuální stav, jež se týká České republiky ve spojitosti s procesem transformačních změn. V závěru práce je uvedeno šetření, které je zaměřeno na zjištění míry samostatnosti uživatelů konkrétního "Domova" v klíčových oblastech života.
|
|
|
Japonsko-Mexický typ demografické revoluce - zhodnocení průběhu v Japonsku a Mexiku
Bednářová, Alena ; Hulíková Tesárková, Klára (vedoucí práce) ; Fialová, Ludmila (oponent)
Japonsko-Mexický typ demografické revoluce - zhodnocení průběhu v Japonsku a Mexiku Abstrakt Cílem této bakalářské práce je zhodnotit průběh demografické revoluce v Japonsku a Mexiku a to na základě vymezení japonsko-mexického typu demografické revoluce, který je vymezen pro charakterizování průběhu demografické revoluce v rozvojových zemích. Hlavní otázkou celé práce je, zdali se dá průběh demografické revoluce charakterizovat právě populačním vývojem těchto dvou zemí, tedy Japonska na jedné straně a Mexika na straně druhé. Práce se nejprve zaměřuje na vymezení počátku a zakončení demografické revoluce v rozvojových zemích a analýzu jejího průběhu. V následující části je na základě analýzy úmrtnosti a plodnosti a změnách ve věkové struktuře objasněn průběh demografické revoluce v Japonsku a Mexiku. V souladu se stanoveným cílem však není analýza prováděna ve srovnatelném časovém období, ale v rámci jednotlivých fází demografické revoluce. Na závěr celé práce jsou shrnuty společné a odlišné rysy průběhu demografické revoluce v Japonsku a Mexiku a objasněny tak důvody pro označení průběhu demografické revoluce v rozvojových zemích jako "japonsko-mexického". Klíčová slova: demografická revoluce, japonsko-mexický typ demografické revoluce, průběh demografické revoluce v rozvojových zemích, Japonsko, Mexiko
|
|
| |
host ::
RSS.