Název: Aktuální poznatky o jakostních odchylkách masa
Autoři: Prosecká, Denisa
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2010
Jazyk: cze
Klíčová slova: detekce; DFD; kvalita

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=33724

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-647735


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce