Název:
Analýza nabídky biopotravin ve veřejném stravování
Překlad názvu:
Analysis of the Supply of Biofood in Community Feeding
Autoři:
PETROVICKÁ, Blanka Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2009
Jazyk:
cze
Abstrakt: Bakalářská práce je zahrnuta do řešení výzkumného záměru ZF JU MSM 6007665806. Je výsledkem vlastního výzkumu zaměřeného na analýzu nabídky biopotravin ve veřejném stravování. Průzkum byl proveden v hlavním městě Praze, bylo dotázáno 52 restauračních zařízení. Většina oslovených restaurací biopotraviny nenakupuje, přesto věří, že mají budoucnost ve stravovacím sektoru.
Klíčová slova:
biopotraviny; dotazování; Ekologické zemědělství; marketingový výzkum; veřejné stravování Citace: PETROVICKÁ, Blanka. Analýza nabídky biopotravin ve veřejném stravování. České Budějovice, 2009. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta
Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU. Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/8891