Original title:
Hodnocení spokojenosti zákazníků s restauračními zařízeními ve městě Vsetín
Authors:
Trtíková, Jana Document type: Bachelor's theses
Year:
2018
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] Trtíková, J. Hodnocení spokojenosti zákazníků s restauračními zařízeními ve městě Vsetín. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2018. Bakalářská práce se zabývá zhodnocením spokojenosti zákazníků ve vybraných restauračních zařízeních ve městě Vsetín. První část práce obsahuje teoretický základ, který popisuje stravovací služby, chování spotřebitele a marketingový výzkum. Dále jsou uvedeny použité statistické metody pro zpracování dat. Praktická část zahrnuje analýzu dat získaných pomocí dotazníkového šetření a intepretaci výsledků. V závěru práce jsou na základě získaných výsledků předloženy doporučení pro majitele restaurací, jejichž účelem je zvýšení kvality poskytovaných služeb.Trtíková, J. The evaluation of customer satisfaction with restaurants in Vsetín. Bachelor thesis. Brno: Mendel University in Brno, 2018. The bachelor thesis deals with the evaluation of customer satisfaction in selected restaurants in Vsetín. The first part of thesis includes theoretical basis, which describes catering services, consumer behaviour and marketing research. Furthermore, the statistical methods used for data processing are mentioned. Practical part contains analysis of data obtained through a questionnaire survey and interpretation of results. Final part of thesis presents recommendations for restaurant owners, which are based on obtained results and aim to improve the quality of provided services.
Keywords:
dotazník; hodnocení spokojenosti; marketingový výzkum; restaurace; spokojenost zákazníka