Original title:
Vliv MCT na vytrvalostní výkon
Translated title:
The effect of MCT on endurance performance
Authors:
Holá, Kateřina ; Vilikus, Zdeněk (advisor) ; Brandejský, Petr (referee) Document type: Bachelor's theses
Year:
2019
Language:
cze Abstract:
[cze][eng] MCT tuky jsou triglyceridy, jejichž délka řetězce se pohybuje mezi 6 až 12 atomy uhlíku. V trávicím traktu se MCT tuky mění na mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, jsou rychle vstřebávány a portálním žilním systémem transportovány přímo do jater, proto se do tukové tkáně neukládají. Kromě toho mohou tyto mastné kyseliny procházet mitochondriální membránou jater a svalů nezávisle na karnitinovém přenašeči, čímž se stávají velmi snadno dostupným zdrojem energie. Vytrvalostní sportovci si během výkonu snaží udržovat maximální zásoby glykogenu, proto by právě užívání těchto suplementů jako rychlého zdroje energie mělo vést ke zlepšení vytrvalostního výkonu. Cílem práce je poskytnout objektivnější pohled na převažující trendy a rozdílné závěry dílčích vědeckých studií a objasnit tak vliv MCT na sportovní vytrvalostní výkon. Práce je koncipována jako meta-analýza založená na shromažďování dat z již dříve publikovaných odborných studií zabývajících se MCT tuky v souvislosti se sportovním vytrvalostním výkonem. Pro vyhledávání těchto studií byla použita medicínská elektronická databáze PubMed a multioborová databáze EBSCO a Google Scholar. Meta-analýza neprokazuje jednoznačný vliv užívání MCT tuků na zlepšení vytrvalostního výkonu. Dvě provedené studie pozitivní vliv MCT tuků na vytrvalostní výkon...MCT oils are triglycerides whose fatty acids have an aliphatic tail of 6-12 carbon atoms. Within the gastrointestinal tract, MCT are digested to their respective fatty acids (MCFAs) and rapidly absorbed and transported into the portal vein which then takes them straight to the liver, therefore MCTs are not stored in fat deposits in the body as much as LCTs. In addition, MCTs can pass through the mitochondrial membrane of the liver and muscle not depending on the carnitine transporter, what makes them a very readily available source of energy. Endurance athletes try to maximize their ability to mantain glycogen stores during exercise, so that using these supplements as a quick source of energy should lead to improved endurance performance. The aim of the work is to provide a more objective view of the prevailing trends and different conclusions of particular scientific studies and to clarify the impact of MCT on sport endurance performance. The work includes meta-analysis based on data collection method from previously published scientific studies following the use of MCTs in relation to sport endurance performance. Medical database PubMed and multidisciplinary databases EBSCO and Google Scholar were used to search for these studies. The meta-analysis does not show any specific effect of MCTs...
Keywords:
Endurance performance; Energy; Fat metabolism; Medium-chain triglycerides; Sports nutrition; Supplements; Energie; Metabolismus tuků; Sportovní výživa; Suplementy; Triglyceridy o střední délce řetězce; Vytrvalostní výkon
Institution: Charles University Faculties (theses)
(web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository. Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/109218