Original title: VINAŘSTVÍ SEKT JAN PETRÁK
Translated title: Winery Sekt Jan Petrák
Authors: Manakova, Anastassiya ; Myslín, Jiří (referee) ; Dýr, Petr (advisor) ; Kalousek, Miloš (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2019
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební
Abstract: [cze] [eng]
Předmětem bakalářské práce je návrh novostavby Vinařství Sekt Jan Petrák v obci Kobylí. Bakalářská práce rozvádí a upřesňuje architektonicou studii, vypracovanou v rámci předmětu AG33 v letním semestru 2. ročníku, do stupně Dokumentace pro stavební povolení a Dokumentace pro provádění stavby. Řešené území spadá pod katastrální území obce Kobylí. Jedná se o krajinu s jemným terénním reliefem sloužicí převážně k hospodářským účelům. Stavební pozemek se nachází podél okolní rodinné zástavby. Záměrem bakalářské práce bylo vytvoření projektu stavby, která bude svým uživatelů sloužit jak pro kvalitní bydlení pro investora a kratkodobé ubytování pro navštěvníky, tak pro výrobu, prezentaci a degustaci sektu. Návržený objekt je funkčně složen ze 3 časti: prodej a prezentace sektu, bydlení majitelů a navštěvniků, výroba. A hlavním cílem bylo citlivé spojení všech funkcí, které si nebudou prokážet, ale spíše se vzajemně doplňovat. Objekt představuje sebou tři hmoty – dvě hlavní a jedna vedlejší, keré jsou rozlišeny tvarem střechy a členením fasady. Nejblíže k přístupové komunikaci je umístěn objekt rodinného domu, který se skladá z veřejně přístupné dvojpodlažní vinárný, která je navazuje na 2 velkých apartma pro navštěvniky a soukromé časti – byt investorů. Byt investorů je prosvětlen ze dvou světových stran - jihozápadní a severovýhodní. Obývací pokoj má velký okenní otvor, který poskytuje krasní výhled na soukromou venkovní terasu a areálovou zeleň. Podkroví rodinného domu je určeno pro ubytování navštěvniků a degustaci sektu. Degustační místnost má svou venkovní terasu s výhledem na vnitrní areál. Střešní osvětlení je řešeno pomocí zalomených střešních oken Velux. Přes průjezd veřejná komunikace je propojena z výrobnou sektu. The objective of this Bachelor Thesis is the design of the Sekt Jan Petrak winery in Kobylí. The Bachelor Thesis expands and specifies an architectural study which was drafted as AG33 subject during the summer semester of the second year (i.e.up to the level of Documentation for Planning Permission and Documentation for Execution of the Project). The considered area lies in the territory of Kobylí and with its slightly rolling landscape is used for agricultural purposes. The building ploat is located down the surrounding buildings. The aim of the bachelor thesis was creating the project of building that will serve its users for quality accomodation for investor and long-term residence for guests as well as for production, presentation and tasting of sparkling wine. Designed object consists of three parts: sale and presentation of sparkling wine, housing for owners and visitors, production. And the main goal was to connect all of the functions so they can complement each other. The Object presents three masses – two main and one subsidiary, which are distinguished by the shape of te roof and the structure of the fasade. The nearest to the access road is a building of a family house, which consists of a publicly accessible two-storey winery, which connects to two large apartments for visitors, and private part - investor apartments. The investor's apartment is illuminated from two sides - southwest and northwest. The living room has a large window opening, which provides beautiful views of the private outdoor terrace and area green. The attic of the family house is designed for accommodation of visitors and tasting of sparkling wine. Through the passage public communication is linked with the production of sparkling wine.
Keywords: accommodation; administration; degustation; glass banister.; housing; Kobylí; production of sparkling wine; sparkling wine storage; stairs; Winery Sekt Jan Petrak; wood; administrativa; bydlení; degustace; dřevo; Kobylí; kratkodobé ubytování; schodiště; skladování sektu; skleněné zábradlí.; Vinařství Sekt Jan Petrák; výroba sektu

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/176583

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-401628


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses