Original title: Ceny biopotravin z pohledu maloobchodní marže
Translated title: Organic Food Prices in Terms of Retail Margins
Authors: SÜTTÖOVÁ, Kristýna
Document type: Master’s theses
Year: 2018
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Diplomová práce se zabývá problematikou biopotravin, trhu s biopotravinami, jejich cenami a obchodními maržemi. Podstatnou část práce představuje průzkum cen zvolených biopotravin a to jak na úrovni producentů (nákupní ceny) tak i na úrovni obchodníků (prodejní ceny). Data jsou sbírána na různých prodejních místech obchodních řetězců, specializovaných prodejen a internetových obchodů v rámci Jihočeského kraje a dále prostřednictvím oslovování výrobců. Práce sleduje úroveň marží jednotlivých prodejních formátů za zvolené komodity a následně je vyhodnocuje z několika úhlů pohledu. The diploma thesis deals with the issue of organic food, organic food market, their prices and trade margins. The main part of the thesis is a survey of the prices of selected organic foodstuffs, both at the level of the producers (purchase prices) and at the level of the traders (selling prices). The data are collected at various points of sales chains, specialized stores and e-shops within the South Bohemian Region, as well as by addressing manufacturers. The thesis monitors the margins of individual sales formats for selected commodities and then evaluates them from several points of view.
Keywords: Organic food; prices; retail margins; Biopotraviny; ceny; maloobchodní marže
Citation: SÜTTÖOVÁ, Kristýna. Ceny biopotravin z pohledu maloobchodní marže. České Budějovice, 2018. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/50180

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-376108


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses