Original title:
Průmyslová pekárna Herold Brno
Translated title:
Industrial bakery Herold Brno
Authors:
Bartošová, Monika ; Suchánek,, Petr (referee) ; Nový, Alois (advisor) ; Donaťáková, Dagmar (advisor) Document type: Bachelor's theses
Year:
2017
Language:
cze Publisher:
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební Abstract:
[cze][eng]
Cílem bakalářské práce bylo vypracování navazujících stupňů projektové dokumentace ke studii objektu průmyslové pekárny Herold v Brně zpracované v předmětu AG34. Jedná se o dokumentaci pro stavební povolení v měřítku 1:100 a prováděcí dokumentaci v měřítku 1:50. Předmětem této dokumentace je novostavba průmyslové pekárny Herold situované v Brně. Řešen je jak samotný průmyslový objekt, tak přilehlé prostranství, představující zejména manipulační a parkovací plochu, ale také dostatečného množství okolní zeleně. Společnost Herold se zabývá výrobou mlýnských a pekárenských produktů od roku 1993. Za tu dobu si získala stabilní postavení na trhu a stala se významným regionálním dodavatelem pekařských výrobků a mlýnských produktů. Vlastní jak průmyslové výrobní objekty, tak řadu prodejen. Vybudování nového objektu průmyslové pekárny v Brně zajistí společnosti rozšíření výrobní kapacity, další prodejní plochu a svým umístěním se přiblíží k oblasti nejrozsáhlejšího odbytu. Území stavby leží v okrajové části města Brna, v Horních Heršpicích, v průmyslové oblasti na ploše brownfields č. 0813. Pozemek se mírně svahuje od západu k východu, s přístupem z ulice K terminálu. Nyní se na něm nachází nevyhovující a nevyužívané objekty bez architektonické hodnoty, které se odstraní a na jejich ploše vznikne nová průmyslová pekárna. Záměrem bylo navrhnout zde stavbu, která svým měřítkem, tvarem i materiálovým řešením bude respektovat charakter území, pro něž je typická průmyslová zástavba, tvořená zpravidla jednoduchými kompaktními hmotami. Objekt je složen ze tří kubických hmot, kde dvě krajní převyšují střední a tvoří tak rámy zdůrazňující v první části vstup zaměstnanců a zákazníků. Ve druhé, zadní části pak expedici. Střední nižší hmota představuje zásobovací a výrobní plochy. Kontrastem k těmto tvarům jsou tři válcové objekty pro skladování mouky.
The goal of Bachelor thesis was to develop the downstream stages of project documentation for the study object industrial bakeries Herold in Brno processed in the subject AG34. This is the documentation for building permits in 1: 100 scale implementation and documentation in 1:50 scale. The subject of this documentation is newly built industrial bakeries Herold situated in Brno. The solution is as alone industrial facility and adjacent areas, representing primarily the handling and parking area, but also a sufficient amount of green. Herold company engaged in the manufacture of mill and bakery products since 1993. During that time, gained a stable position in the market and has become a major regional supplier of bakery products and mill products. The company owns both industrial production buildings and variety stores. Building a new building industrial bakeries in Brno ensure the company expanding production capacity, additional sales area and its location is closer to the area of the most extensive sales. The territory of the building located on the outskirts of the city of Brno, in Horní Heršpice, in an industrial area on the desktop brownfields number 0813. The land slopes gently from west to east, with access from the street K terminálu. Now on land is unsatisfactory and unused objects without architectural value, which will be removed and the surface will create a new industrial bakery. The intention here was to design a building which its scale, shape and material solution will respect the character of the area for which the typical industrial area, usually consisting of single packaged materials. The building is composed of three cubic materials, where the two extreme outweigh the middle, thus forming frames emphasizing the first part of the entry of employees and customers. In the second, then the back of the expedition. Middle lower mass represents supply and production areas. By contrast to these shapes are three cylindrical objects of flour.
Keywords:
area; Bachelor thesis; Brno; brownfields; building; documentation.; Horní Heršpice; Industrial bakery Herold; K terminálu; land; mass; new building; object; scale; shape; surface; Bakalářská práce; Brno; brownfields; dokumentace.; hmota; Horní Heršpice; K terminálu; měřítko; novostavba; objekt; plocha; pozemek; Průmyslová pekárna Herold; stavba; tvar; území
Institution: Brno University of Technology
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library. Original record: http://hdl.handle.net/11012/68433
guest ::
