Název: Vliv materiálových a procesních faktorů membránové kontaktní technologie a stabilizace na zákaly piva plzeňského typu během stárnutí
Překlad názvu: Effect of material and process factors of membrane contactor technology and stabilisation on hazes in pilsner type beer during ageing
Autoři: Koukol, Robert ; Sladký, Petr (vedoucí práce) ; Bryknar, Zdeněk (oponent) ; Šavel, Jan (oponent)
Typ dokumentu: Disertační práce
Rok: 2009
Jazyk: cze

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/24360

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-279241


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Disertační práce